Сезонные рецепты:
Лечо из перца на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лечо из перца на зиму - отличный вариант закуски для заботливых хозяев. Вы всегда сможете достать из закромов баночку этой вкуснятины и приятно удивить своих гостей.
Описание приготовления:
Когда лечо будет в банках переверните их и укутайте полотенцем, когда банки остынут перенесите их в место для хранения. Лечо из перца на зиму станет гораздо вкуснее, когда постоит несколько недель. У вас будет превосходная закуска к мясу или гарниру. Ниже пошаговый рецепт приготовления.Состав / Ингредиенты:
- Лук репчатый 500-600 грамм
- Помидоры 1 кг
- Перец болгарский 800 грамм (сладкий)
- Морковь 500 грамм
- Сахар 1/3 стакана
- Соль 1/2 ст. ложки
- Масло растительное 100 грамм
- Уксус 1 ч. ложка
Количество порций
10
Как приготовить "Лечо из перца на зиму"
Для начала приготовьте сок из почищенных от кожуры помидоров. Для этого используйте блендер, соковыжималку или мясорубку.
Перец очистите от семян и хвостиков, нарежьте кубиками.
Промойте и нарежьте лук.
Морковь натираем на терку.
Чтобы лечо было сладким в морковь добавьте сахар и специи. Добавлять по вкусу.
Чтобы лечо было сладким в морковь добавьте сахар и специи. Добавлять по вкусу.
Теперь добавьте растительное масло и уксус. Проварите еще 5-7 минут. Разложите все по стерильным банкам.
Оценить рецепт Лечо из перца на зиму
5.0
25
Категории рецепта
Комментарии :
20.08.2014 13:42 
Лечо - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов