Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Лечо / Лечо из перца на зиму

Лечо из перца на зиму

Отзывы (5)

Обновлен : Алексей Марчук

27.05.2014
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Лечо из перца на зиму - отличный вариант закуски для заботливых хозяев. Вы всегда сможете достать из закромов баночку этой вкуснятины и приятно удивить своих гостей.

Описание приготовления:

Когда лечо будет в банках переверните их и укутайте полотенцем, когда банки остынут перенесите их в место для хранения. Лечо из перца на зиму станет гораздо вкуснее, когда постоит несколько недель. У вас будет превосходная закуска к мясу или гарниру. Ниже пошаговый рецепт приготовления.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец

Блюдо: Заготовки / Лечо

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 1 Килограмм
Перец болгарский 800 Грамм (сладкий)
Морковь 500 Грамм
Сахар 1/3 Стакана
Соль 1/2 Ст. ложки
Масло растительное 100 Грамм
Уксус 1 Чайная ложка
Лук репчатый 500-600 Грамм

Количество порций 10

Как приготовить "Лечо из перца на зиму"

Для начала приготовьте сок из почищенных от кожуры помидоров. Для этого используйте блендер, соковыжималку или мясорубку.

Перец очистите от семян и хвостиков, нарежьте кубиками.

Промойте и нарежьте лук.

Морковь натираем на терку.

Чтобы лечо было сладким в морковь добавьте сахар и специи. Добавлять по вкусу.

Чтобы лечо было сладким в морковь добавьте сахар и специи. Добавлять по вкусу.

Теперь добавьте растительное масло и уксус. Проварите еще 5-7 минут. Разложите все по стерильным банкам.

Оценить рецепт Лечо из перца на зиму

3.3 24

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Манты с тыквой и мясом в мультиварке
Ньокетти из картофельного пюре
Оладьи из топинамбура
Салат "Цезарь" по-домашнему
Крылышки с картошкой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: