Домашнее лечо
Лечо без моркови и лука
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лечо без моркови и лука — это вкусная, ароматная и сочная закуска, которая понравится многим. Перец в сочетании с томатом дает изумительный результат, который просто влюбляет в себя с первой ложки.
Описание приготовления:
Если вы заготавливаете лечо на зиму, в конце варки стоит добавить столовую ложку 9% уксуса, расфасовать по стерильной таре и герметично закрыть. Такой соус можно подавать к любым кашам, мясу, птице. Наш вариант не содержит моркови и лука, при желании, уже на основе готового лечо можно с легкостью сделать шикарный соус к спагетти или рагу.Состав / Ингредиенты:
- Перец сладкий 350 грамм
- Томатный сок 180 мл
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Помидоры 200 грамм
- Сахар 2 ч. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Уксус 9% 1 ст. ложка (если будете заготавливать лечо на зиму)
- Чеснок 2-3 зубчиков
Количество порций
3
Калорийность
74 ккал
Калорийность
1 г
Белки
5 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Лечо без моркови и лука"
Подготовьте ингредиенты.
Перец очистите от семян и сполосните, после просушите, нарежьте полосками или крупными сегментами.
В чашу блендера выложите нарезанные помидоры, влейте томатный сок, добавьте чеснок и ложку томатной пасты.
Измельчите все ингредиенты до однородности.
Переложите содержимое чаши в кастрюлю, также добавьте сразу нарезку перца.
Добавьте масло, соль и сахар. Варите лечо на небольшом огне 40-45 минут.
Спустя время снимите пробу. Для закатки влейте уксус, доведите до кипения и сразу расфасуйте, закрутите банки и остудите под одеялом 24 часа.
Лечо очень вкусное. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Лечо без моркови и лука
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
26.03.2025 16:48
Лечо - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов