Главная / Каталог рецептов / Овощи / Болгарский перец / Лечо из перцев без помидоров

Лечо из перцев без помидоров



Приготовил :  
14.06.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Приготовим сегодня лечо из перцев без помидоров - вкусно, ароматно, ярко и быстро! Заготовка подойдет к любым гарнирам - кашам, мясу или птице.

Описание приготовления:

Лечо из перцев без помидоров готовим из томата, желательного домашнего, или же томатной пасты, разведенной водой. Лечо получится вкусным, ароматным, с нежной шелковистой структурой.


Назначение: Летние
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец
Блюдо: Заготовки / Лечо

Ингредиенты:

  • Сладкий перец  — 500 Грамм
  • Морковь  — 100 Грамм
  • Лук репчатый  — 100 Грамм
  • Томат  — 300 Миллилитров
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Уксус 9%  — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 4 Ст. ложки
  • Чеснок  — 2 Зубчика

Количество порций: 5

Как приготовить "Лечо из перцев без помидоров"

Лечо из перцев без помидоров - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Лечо из перцев без помидоров - фото шаг 2
Очистите морковь и лук, овощи сполосните и просушите. Нарежьте лук небольшими кубиками, морковь нарежьте брусочками.
Лечо из перцев без помидоров - фото шаг 3
Сладкий перец очистите и сполосните, нарежьте полосками или крупными кусочками.
Лечо из перцев без помидоров - фото шаг 4
В кастрюле прогрейте томат, добавьте специи. По желанию добавьте лавр и душистый перец.
Лечо из перцев без помидоров - фото шаг 5
Переложите все овощи в томат.
Лечо из перцев без помидоров - фото шаг 6
Варите лечо 25 минут, в конце варки добавьте измельченный чеснок и уксус. Снимите с огня.
Лечо из перцев без помидоров - фото шаг 7
Разложите лечо по стерильным банкам и закатайте сразу же, укутайте и оставьте на сутки. Спустя время уберите лечо в кладовку.
Лечо из перцев без помидоров - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лечо из перцев без помидоров:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?