Лечо "Анкл Бенс"
Салат на зиму из кабачков "Анкл бенс"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусный и такой аппетитный салат на зиму из кабачков "Анкл бенс" займет одно из центральных мест в вашей кладовой. Заготовка имеет насыщенный вкус и яркий внешний вид.
Описание приготовления:
Из кабачков можно заготовить на зиму вкусный салат "Анкл бенс". Простой набор овощей поможет вам в этом. Подавать такое блюдо нужно в охлажденном виде. Салат дополнит любой гарнир или мясо. Кроме того "Анкл бенс" можно подавать и в самостоятельном виде как закуску на хлеб.Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 1 кг
- Томатная паста 100 грамм
- Вода 100 грамм
- Перец сладкий 300 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Лук репчатый 400 грамм
- Уксус 9% 40 грамм
- Масло растительное 50 грамм
- Сахар 100 грамм
- Соль 10 грамм
Количество порций
3
Калорийность
111 ккал
Калорийность
1 г
Белки
5 г
Жиры
16 г
Углеводы
Как приготовить "Салат на зиму из кабачков "Анкл бенс""
Подготовьте ингредиенты по списку.
Кабачки нарежьте кубиками среднего размера.
Для соуса смешайте в кастрюле томатную пасту, воду и растительное масло. Закипятите соус.
Всыпьте кабачки и тушите 10 минут.
Нарежьте кубиками лук и перец.
Добавьте в кастрюлю лук и перец, продолжайте тушить все вместе еще 10 минут.
Всыпьте сахар и соль, тушите помешивая 5 минут.
Влейте уксус и выдавите через пресс чеснок. Доведите до кипения и тушите 2-3 минуты.
Горячий салат "Анкл бенс" разложите в простерилизованные баночки.
Закатайте крышками и готово. Выход салата примерно 2 литра - это 3 банки по 600-700 грамм.
Оценить рецепт Салат на зиму из кабачков "Анкл бенс"
5.0
26
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
09.08.2025 19:45
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов