Салат на зиму из кабачков "Анкл бенс"
Икра из кабачков "Анкл Бенс"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Попробовав этот рецепт икры один раз, вы станете регулярно ее готовить. Заготовка получается очень вкусной, готовится очень просто и быстро. Овощи закладываются и провариваются по очереди.
Описание приготовления:
Этот салат отлично сочетается с мясом, кашами, картошкой. Пока сезон заготовки кабачков не закончился, поспешите заготовить их по этому рецепту. Как приготовить кабачковый салат "Анкл Бенс", смотрите ниже.Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 1,5 кг
- Перец болгарский 500 грамм
- Лук 400 грамм
- Помидор 1 кг
- Масло растительное 1/2 стакана
- Сахар 2/3 стакана
- Соль 2 ст. ложки
- Уксус 9% 3 ст. ложки
Количество порций
7
Как приготовить "Икра из кабачков "Анкл Бенс""
Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи вымойте. Лук очистите, перец разрежьте и удалите семена. Кабачки нарежьте кубиками.
Лук нарежьте полукольцами, перец - соломкой. Помидоры перекрутите с помощью мясорубки.
Для маринада соедините в кастрюле томатное пюре, масло растительное, сахар, соль и уксус. Доведите маринад до кипения, готовьте на медленном огне в течение 5 минут. В кипящий маринад добавьте кабачки - варите 5 минут. Затем лук - варите 5 минут.
Затем очередь болгарского перца - тоже варите 5 минут. Не забывайте аккуратно помешивать.
Горячий салат разложите по стерилизованным банкам, закрутите чистыми крышками. Выход готового салата - 3,5 л. Храните в темном и прохладном месте.
Оценить рецепт Икра из кабачков "Анкл Бенс"
5.0
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
24.10.2018 14:21 
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов