Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Лазанья / Лазанья с тунцом

Лазанья с тунцом

10.08.2016
Время приготовления: 1 ч.

Люблю я такие блюда, в которых можно менять какие-то ингредиенты. И они от этого не страдают, а просто принимают новый вкус. И в моей семье они расходятся на ура. Например, люблю лазанью с тунцом!

Описание приготовления:

Подобных горячих блюд в итальянской кухне представлено очень большое количество. Я вообще считаю, что это самая вариативная кухня мира, поэтому она так популярна. В своём рецепте я описала, как приготовить лазанью с тунцом. Для лазаньи существует так много начинок, но сегодня мы сделаем это легендарное блюдо с ещё одной, рыбной. Получается очень нежно и сытно.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец / Молочные продукты / Консервированный тунец

Блюдо: Горячие блюда / Лазанья

География кухни: Итальянская / Европейская

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Тунец консервированный 300 грамм
Болгарский перец зеленый 0,25 штуки
Сельдерей 1 штука (стебель)
Листы лазаньи 6 штук
Молоко 2 стакана
Сыр тертый 1,5 стакана
Оливковое масло 1 ст. ложка
Сливки 35% 4 ст. ложки
Сливочное масло 3 ст. ложки
Мука 2 ст. ложки
Чеснок 4 зубчика
Петрушка сушеная По вкусу
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Лазанья с тунцом"

Лук и чеснок почистите и измельчите. Разогрейте столовую ложку масла в сковороде. Обжарьте в ней измельчённые овощи до мягкости.

Сельдерей и перец помойте, мелко нарежьте их. Добавьте в сковороду.

Из тунца слейте воду. Добавьте его на сковороду, размяв вилкой. Приправьте и посолите все ингредиенты. Спустя 3 минуты влейте в сковороду сливки. Перемешайте и снимите с огня. Оставьте остывать.

Потом приготовьте соус. Для этого растопите сливочное масло, всыпьте муку, перемешайте. Влейте молоко, постоянно помешивая. Посолите, поперчите. Готовьте до нужной вам густоты. Затем сразу добавьте сыр и выключите огонь. Хорошо размешайте.