В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Лазанья с фаршем и овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вашему вниманию представляю очень сытное, аппетитное и вкусное блюдо. Такая лазанья с фаршем и овощами в домашних условиях может быть приготовлена как на обед или ужин, так и на праздничный стол.
Описание приготовления:
Этот вариант, как приготовить лазанью с фаршем и овощами, лишь один из возможных. При желании в рецепт вы можете использовать также кабачки, тыкву, баклажаны или другие овощи по вкусу. Это потрясающий пример полноценного блюда для всей семьи, от которого невозможно оторваться. Очень рекомендую попробовать сделать такую лазанью на вашей кухне.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 1-2 штук
- Помидоры 5 штук
- Чеснок 2-4 зубчиков
- Молоко 1 литр
- Сыр 600 грамм
- Мука 3/4 стакана
- Сливочное масло 120 грамм
- Фарш 600 грамм
- Зелень 1 пучок
- Соль По вкусу
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Луковица 1-2 штук
- Специи По вкусу
- Стебель сельдерея 2-3 штук
- Сладкий перец 1-2 штук
- Листы лазаньи 500 грамм
Количество порций
6
Как приготовить "Лазанья с фаршем и овощами"
1. Для приготовления основы первым делом очистите лук, нарежьте мелкими кубиками и отправьте на сковороду с разогретым растительным маслом.
2. Добавьте измельченный чеснок и натертую на терке морковь. Следом выложите фарш. Это может быть как говяжий или свиной, так и куриный, например.
3. Жарьте на среднем огне, помешивая, чтобы не образовались комочки. Тем временем нарежьте мелко стебель сельдерея и отправьте в сковороду к мясу.
4. Также рекомендую использовать в рецепт приготовления лазаньи с фаршем и овощами сладкий перец. Режьте его мелко и отправляйте в сковороду. Перемешайте все как следует и оставьте на среднем огне минут на 5.
5. Помидоры очистите от кожицы и взбейте в блендере. Вылейте на сковороду. Добавьте соль, перец, специи по вкусу.
6. Когда начинка уже готова, последний штрих — это свежая зелень. В последний раз перемешайте и снимите сковороду с огня.
7. Теперь можно заняться соусом Бешамель. В сотейник отправьте сливочное масло. Растопите его и всыпьте муку. Обжарьте немного и влейте тонкой струйкой молоко. Добавьте щепотку соли.
8. Уварите немного Бешамель до загустения. Как только он стал густеть, выключайте и начинайте собирать лазанью.
9. Теперь можно собирать наше блюдо. На дно жаропрочной формы выложите листы лазаньи. Если на упаковке не написано другое, то класть их надо сухими.
10. Распределите часть мясной начинки с томатом, оставив ее для остальных слоев.
11. После смажьте все белым соусом и присыпьте тертым сыром. После снова листы и повторите все слои.
12. Верх тщательно промажьте соусом Бешамель. Вот и все, наша лазанья с фаршем и овощами в домашних условиях может отправляться в разогретую духовку.
13. При температуре 190 градусов запекайте блюдо 35-45 минут. Затем достаньте форму, присыпьте щедро сыром и отправьте в духовку еще минут на 10.
14. Вот и весь секрет, как сделать лазанью с фаршем и овощами. Надеюсь, вы оцените вкус этого потрясающего итальянского блюда. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Лазанья с фаршем и овощами
5.0
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Лазанья с мясом и овощами
Домашняя лазанья простая
Лазанья с фаршем и помидорами
Лазанья (классический рецепт)
Лазанья со сливками
Рецепт лазаньи с овощами
Лазанья под соусом "Болоньезе"
Простая лазанья с фаршем
Домашняя лазанья с фаршем
Лазанья в стиле "Рататуй"
Лазанья (простой рецепт)
Лазанья из кабачков с фаршем
Лазанья - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Повар.ру - кладовая пошаговых фото-рецептов различных блюд из любого уголка Мира.
как мариновать шашлык из свинины в уксусе
Кулинарные рецепты блюд с фотографиями пошагового приготовления - легкий способ научиться готовить!
котлеты из леща
как мариновать шашлык из свинины в уксусе
Кулинарные рецепты блюд с фотографиями пошагового приготовления - легкий способ научиться готовить!
котлеты из леща