На растительном масле обжариваем измельченный лук до золотистой корочки.
Добавьте фарш. Помешивая, готовим еще 3-4 минуты.
Добавляем к фаршу специи и томаты. Перемешиваем и продолжаем готовить.
Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем в нее несколько листов порезанного лаваша.
Часть фарша с томатами распределяем сверху.
Далее выкладываем лаваш и начинку слоями, чередуя их.
Верхушку лазаньи поливаем заливкой. Заливка готовится очень просто: взбиваем яйцо с тертым сыром и растопленным маслом.
Запекаем лазанью в духовке (примерно 25-30 минут) при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!