Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Лапша удон с овощами

Лапша удон с овощами

Приготовил : Арутюнова Кристина

05.08.2017
Время приготовления: 30 мин

Лапша удон является традиционным элементом японской кухни. Наверняка мало кто знает, как приготовить лапшу удон с овощами, однако сегодня у вас появится такая возможность. Запоминайте рецепт!

Описание приготовления:

Лапша удон с овощами идеально подойдет для вегетарианцев. Благодаря своему уникальному сочетанию вкусов и ароматов, это блюдо несомненно станет вашим фаворитом, даже если вы большой любитель мяса. Обязательно попробуйте приготовить этот рецепт дома, результат не заставит себя ждать. Украшать лапшу удон с овощами можно листиками базилика. Не бойтесь экспериментировать, пробуйте, и все у вас получится!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Лапша / Лапша удон

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Растительное масло 2 Ст. ложки
Рубленый чеснок 1 Ст. ложка
Тертый лемонграсс 2 Ст. ложки
Тертый имбирь 2 Ст. ложки
Лук репчатый 1 Штука
Красный перец 1 Штука
Брокколи 1 Штука
Помидор 1 Штука
Базилик 1 Пучок
Мирин 2 Ст. ложки
Лапша удон 2 Штуки (в пачках)

Количество порций 6

Как приготовить "Лапша удон с овощами"

Для начала необходимо разогреть масло в чугунной сковороде на медленном огне. Пока масло разогревается, добавляем в кастрюлю воду и доводим до кипения, после чего добавляем туда лапшу и варим до готовности на среднем огне.

В сковороду добавляем мелко нарезанный лук, чеснок, перец и брокколи, обжариваем в течение 5 минут, приправляя солью и перцем. Тщательно перемешиваем.

Добавляем к овощам помидор, соус "Хойсин" и "Мирин", затем несколько листочков базилика, тушим минуту.

Как только удон сварится, добавляем его к овощам, тщательно все перемешиваем. Лапша удон с овощами готова, приятного аппетита!

Оценить рецепт Лапша удон с овощами