Главная / Каталог рецептов / Лапша / Удон "Тори-яки"

Удон "Тори-яки"

Приготовил : Зоя Шунина

11.03.2021
Время приготовления: 35 мин

Лапша удон с курицей и овощами — популярное японское блюдо, очень вкусное, полезное, легкое для желудка, простое в приготовлении. При этом никакой экзотики, кроме самой лапши, которая есть в продаже.

Описание приготовления:

С некоторых пор лапша удон моя самая любимая. Готовится быстро, легкая и очень вкусная. С ней все блюда хороши, но с овощами это что-то необыкновенное. Всего 30-35 минут и вы получите блюдо удон "Тори-яки" как из японского ресторана.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Лапша
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Японская / Азиатская

Ингредиенты:

Лапша удон — 100 Грамм
Куриное филе — 200 Грамм
Кабачок — 150 Грамм
Морковь — 1 Штука
Лук репчатый — 1 Штука
Шампиньоны — 150 Грамм
Капуста пекинская — 150 Грамм
Растительное масло — 30 Миллилитров
Соевый соус — 2 Ст. ложки
Чеснок — 1 Зубчик
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Удон "Тори-яки""

Подготовьте ингредиенты для приготовления лапши удон "Тори-яки".

Лук и морковь очистите, помойте. Лук нарежьте мелко или полукольцами, а морковь соломкой.

Кабачок помойте и нарежьте соломкой. Шампиньоны очистите, помойте, нарежьте произвольно. Добавьте в сковороду с луком и морковью.

Налейте растительное масло и тушите овощи до мягкости, периодически перемешивая в течение 8-10 минут на среднем огне.

Куриное филе мелко нарежьте и жарьте в сковороде 5-6 минут.

После выложите в сковороду с овощами.

Добавьте нарезанную соломкой пекинскую капусту. Посолите и поперчите, перемешайте овощи с куриным филе. Тушите еще 5 минут.

Лапшу удон приготовьте по инструкции на упаковке. Она готовится в течение 4-5 минут. Затем откиньте лапшу на дуршлаг и выложите в сковороду с курицей и овощами.