Лапша домашняя
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простой рецепт приготовления лапши в домашних условиях. Домашняя лапша куда вкуснее покупной - проверено лично!
Описание приготовления:
Приготовить домашнюю яичную лапшу - совершенно не сложно. Лапшу (в русской кухне) или клуски (в украинской) приготовить не сложнее, чем обычное тесто для какого-нибудь пирога. Отваренную домашнюю яичную лапшу можно подавать в качестве гарнира к каким-нибудь блюдам, а также добавлять в горячие супы.Состав / Ингредиенты:
- Мука 1 Стакан (плюс 1-2 ст.л. для раскатки)
- Яйцо 10 Штук
- Соль 5 Чайных ложек
- Вода 2,5 Стакана
Количество порций
10
Как приготовить "Лапша домашняя"
Подготовим ингредиенты: отделим яичные белки от желтков. Белки вам не понадобятся - в этом рецепте используются только желтки.
На присыпанной мукой рабочей поверхности месим тесто до тех пор, пока оно не станет достаточно упругим.
В конце концов тесто должно быть такой толщины, что, как говорится, сквозь него можно было бы читать.
Даем тесту немного полежать. Затем сворачиваем края теста к центру - как на фото. Сперва один край...
Раскладываем лапшу на противень, застланный кондитерской бумагой. Ставим в духовку, разогретую до 120 градусов, и сушим нашу лапшу около 25 минут.
Оценить рецепт Лапша домашняя
4.8,
всего
24
Рекомендуем рецепты:
Сосиски в жидком тесте
Гуйру лагман
Идеальные пельмени
Торт песочный
Пахлава с орешками
Сосиски в жидком тесте
Гуйру лагман
Идеальные пельмени
Торт песочный
Пахлава с орешками
Редакция рекомендует:
Лапша домашняя на курином бульоне
Самая простая лапша
Домашняя татарская лапша
Домашняя лапша с курицей
Лапша по-домашнему с курицей (простой рецепт)
Домашняя лапша для куриного супа
Домашняя лапша на желтках
Домашняя лапша со свининой
Домашняя лапша на яйцах
Молочная лапша
Домашние итальянские макароны (лапша)
Лапша на курином бульоне
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
MILIZIONER
25.01.2012 16:46
Очень понравился рецепт. Грамотно и доступно для любого человека. Спасибо.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ