Главная / Каталог рецептов / Супы / Домашняя лапша со свининой

Домашняя лапша со свининой

Приготовил : Юлия Мальченко

25.12.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Если устали от жирного и жареного, то домашняя лапша со свининой — именно то, что вам нужно. Легкий и сытный супчик готовится всего за 2 часа. Смотрите, как приготовить домашнюю лапшу со свининой.

Описание приготовления:

Отличный вариант горячего на обед — домашняя лапша со свининой. Я приготовила ее всего за 2 часа. Пока варилось мясо, я сделала лапшу традиционным способом. Все овощи варятся сырыми, но можно пережарить их на растительном или сливочном масле по вашему желанию.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Мука / Яйца

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Свинина 300-400 Грамм
Яйцо 1 Штук
Мука 0,5 Стакана (сколько возьмет)
Лук 1-2 Штук
Морковь 1 Штук
Картофель 2-3 Штук
Соль и специи По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Домашняя лапша со свининой"

1. Ставим бульон, пока мясо закипит, снимаем пену, добавляем специи и солим по вкусу. Варим на слабом огне один час. Тем временем нашинкуем овощи и приготовим лапшу.

2. Высыпаем муку и делаем углубление, в которое добавляем яйцо (можно два желтка) и добавляем соль. Замешиваем крутое тесто.

3. Затем раскатываем пласт (толщиной не более 0,3 мм) и нарезаем лапшу.

4. Нарезаем лук, морковь и картофель и отправляем в наш бульон, а мясо тем временем достаем и даем немного остыть.

5. Нарезаем мясо кубиками и отправляем снова в кастрюлю. Когда наши овощи будут почти готовы, отправляем к ним лапшу и варим на слабом огне, помешивая.