Ламаджо с говяжьим фаршем
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Теперь не обязательно ехать в другую страну, чтобы полакомиться ее национальными деликатесами. Вы сможете сделать самостоятельно блюдо по рецепту, как приготовить Ламаджо армянский. Попробуйте!
Описание приготовления:
По своей сути ламаджо — это открытый мясной пирог или мясная пицца с добавлением зелени, свежих томатов и обилия специй. Можно приготовить самостоятельно основу из теста или купить готовый лаваш и сделать ламаджо на его основе. К столу блюдо подают уже остывшим.Состав / Ингредиенты:
- Мука 3 Стакана
- Кипяток 315 Миллилитров
- Картофельный крахмал 1/4 Стакана
- Соль 1 Чайная ложка
- Подсолнечное масло 2 Ст. ложки
- Быстрорастворимые дрожжи 1 Чайная ложка
- Говяжий фарш 425 Грамм
- Кетчуп 2 Ст. ложки
- Томатная паста 2 Ст. ложки
- Хлопья перца чили 1 Чайная ложка
- Лимон 1 Штука
- Петрушка 1 Пучок
- Мята 1/4 Пучка
- Тмин 1 Чайная ложка
- Паприка 1 Чайная ложка
- Красный перец 0,5 Штуки
- Зеленый перец 0,5 Штуки
- Помидор 1 Штука
Количество порций
8
Как приготовить "Ламаджо с говяжьим фаршем"
1
В миску высыпьте 2 стакана муки и залейте кипятком, перемешайте и оставьте на полчаса.
2
В другой емкости смешайте крахмал с оставшейся мукой, солью, подсолнечным маслом и дрожжами. Влейте приготовленную смесь к ранее приготовленной массе из воды и муки, замесите тесто и оставьте его на 1 час.
3
Разделите тесто на 8 частей и сформируйте шарики, оставьте их на 30 минут, затем раскатайте каждый в пласт диаметром около 20 сантиметров.
4
В чашу блендера выложите кетчуп, томатную пасту, хлопья перца чили, выдавите сок одного лимона, добавьте петрушку, мяту, тмин, паприку, красный и зеленый перцы, томат. Перебейте все в пастообразную массу, чтобы виднелись кусочки овощей.
5
Соедините полученную массу с фаршем и хорошенько перемешайте.
6
Возьмите немного начинки и выложите на раскатанное тесто, распределите по всей поверхности.
7
Выпекайте в разогретом до 230 градусов духовом шкафу 3-5 минут, затем остудите и подавайте к столу.
Оценить рецепт Ламаджо с говяжьим фаршем
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Ламаджо с говяжьим фаршем](https://i.ytimg.com/vi/G749oL7agxk/hqdefault.jpg)
Рекомендуем рецепты:
Салат "Кочевник"
Простой рецепт лимонного пирога
Сочные отбивные
Галета с баклажанами, помидорами и сыром
Куриный суп с зеленым горошком
Салат "Кочевник"
Простой рецепт лимонного пирога
Сочные отбивные
Галета с баклажанами, помидорами и сыром
Куриный суп с зеленым горошком
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
![:cool: :cool:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/cool.gif)
![:angry: :angry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/angry.gif)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
![:unsure: :unsure:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/unsure.gif)
![:blush: :blush:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blush.gif)
![:huh: :huh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/huh.gif)
![:wacko: :wacko:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wacko.gif)
![:mellow: :mellow:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mellow.gif)
![:dry: :dry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/dry.gif)
![:sad: :sad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sad.gif)
![:tongue: :tongue:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/tongue.gif)
![:excl: :excl:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/excl.gif)
![:ohmy: :ohmy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ohmy.gif)
![:mad: :mad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mad.gif)
![:laugh: :laugh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/laugh.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
![:rolleyes: :rolleyes:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/rolleyes.gif)
![:blink: :blink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blink.gif)
![:sleep: :sleep:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sleep.gif)
![:happy: :happy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/happy.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:ph34r: :ph34r:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ph34r.gif)
![:wink: :wink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wink.gif)
Прикрепить
фото
Отправить
Лепешки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ