Чимча
Квашеная пекинская капуста
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите пикантные овощные закуски, то непременно приготовьте квашеную пекинскую капусту. Хрустящая и вкусная капуста дополнит любой гарнир.
Описание приготовления:
Квашеная пекинская капуста — это блюдо быстрого приготовления. Если обычная капуста готовится около трех суток, то пекинскую капусту можно подавать к столу уже через сутки. Благодаря пряному маринаду капуста получается ароматная и вкусная. Хрустящая закуска вам точно понравится.Состав / Ингредиенты:
- Пекинская капуста 500 грамм
- Морковь 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Вода 200 грамм
- Сахар 3 ст. ложки
- Соль 1 ст. ложка
- Уксус 9% 5 ст. ложек
- Масло растительное 50 грамм
- Перец горошком 5-6 штук
- Лавровый лист 1 штука
Количество порций
4
Калорийность
79 ккал
Калорийность
1 г
Белки
5 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Квашеная пекинская капуста"
Подготовьте ингредиенты.
Сварите маринад из воды и специй. В кипящей воде растворите сахар, соль, добавьте перец горошком, влейте масло и уксус. Проварите маринад 1-2 минуты и снимите с огня. Остудите.
Нарежьте капусту крупными кубиками.
Морковку натрите на терке.
Сложите в миску или кастрюлю овощи. Перемешайте капусту с морковкой.
Залейте маринадом капусту и оставьте в холодильнике мариноваться на сутки.
Квашеная пекинская капуста готова.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Квашеная пекинская капуста
5.0
28
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Квашение - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов