Заготовки:
Квашеная капуста с хреном
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пришло время приготовить запасы на зиму. Предлагаю вам необычный рецепт вкуснейшей заготовки. Острая и в то же время немного сладкая, все это - квашеная капуста с хреном. Приготовьте и вы!
Описание приготовления:
Хочу с вами поделится секретом, как приготовить квашеную капусту с хреном в домашних условиях. Сразу стоит заметить, что из представленных ингредиентов получается около двух 3х-литровых банок с капустой. Употреблять эту вкуснятину вы можете уже через 3-4 дня с момента приготовления. Квашеная капуста с хреном обладает непревзойденным кисло-сладким вкусом. Удачи!Ингредиенты:
- Капуста — 2 Килограмма
- Перец болгарский — 0,5 Килограмма
- Морковь — 5 Штук
- Хрен — 2 Штуки
- Чеснок — 2 Штуки
- Вода — 1 Литр
- Сахар — 1 Стакан
- Соль — 1 Ст. ложка
- Масло подсолнечное — 1 Ст. ложка
- Перец — По вкусу (молотый)
- Уксус — 1 Ст. ложка
Количество порций: 10
Как приготовить "Квашеная капуста с хреном"
Приготовим маринад. В кастрюле соедините все ингредиенты , кроме овощей. Прокипятите 5 минут, в конце добавьте уксус. Остудите маринад.
Подготовьте овощи. Тщательно промойте и очистите от кожуры.
Капусту нашинкуйте, перец режем соломкой, морковь, хрен и чеснок натираем на терке.
Перемешайте все овощи.
Овощи складываем в банку и аккуратно утрамбовываем рукой. Сверху заливаем остывшим маринадом.
Банку закройте крышкой и поставьте в холодное место. Есть можно уже через 3-4 дня. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Квашеная капуста с хреном:
4
средняя оценка: 4.2, всего
голосов: 18
Рекомендуем рецепты:
Куриная печень, тушенная с луком и морковью
Кексы из моркови
Сангрита
Нут с грибами
Вегетарианское питание
Куриная печень, тушенная с луком и морковью
Кексы из моркови
Сангрита
Нут с грибами
Вегетарианское питание
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Консервация - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
