В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Квашеная капуста с болгарским перцем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Квашеная капуста с болгарским перцем - это очень приятная хрустящая закуска, которую очень легко приготовить. Вот рецепт, надеюсь у вас все получится! ;)
Описание приготовления:
Квашеная капуста с болгарским перцем получается хрустящей и очень вкусной. Это отличная закуска для особых случаев и на каждый день. Маринад варится так: вскипятить воду, добавить соль, сахар, перец и лавровый лист, когда сахар и соль растворятся, отставить и влить уксус. Капуста заливается горячим рассолом. Все остальное - в рецепте. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Капуста 3 кг (кочан)
- Перец 4 штуки
- Морковь 5-6 штук
- Чеснок 1 штука (головка)
- Вода 1,5 литра (маринад)
- Сахар 1 стакан (маринад)
- Уксус 9% 1,5 стакана (маринад)
- Соль 3 ст. ложки (маринад)
- Перец горошек 10 штук (маринад)
- Лавровый лист 5 штук (маринад)
Количество порций
10
Как приготовить "Квашеная капуста с болгарским перцем"
Капусту крупно нарезать, перец и морковь брусочками. Чеснок почистить.
Сложить слоями в кастрюлю и залить кипящим маринадом. Придавить гнетом.
Через два дня капуста готова. Разложить по банкам и хранить в прохладном месте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Квашеная капуста с болгарским перцем
3.8
21
Похожие рецепты:
Квашеная капуста с перцем на зиму
Квашеная капуста по-грузински
Перец, квашеный с капустой
Квашеная капуста по-чешски
Капуста квашеная
Капуста по-болгарски
Капуста квашеная кусками
Квашеная капуста с помидорами
Квашеная капуста в мультиварке
Маринованная капуста с красным перцем
Квашеная капуста с лимонной кислотой
Капуста, маринованная с перцем и куркумой
Квашение - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов