Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Капуста по-болгарски

Капуста по-болгарски



Приготовил :  
09.08.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Капуста по-болгарски - вкусная, сочная и аппетитная закуска. Подавать к столу такую заготовку можно в качестве салата. Поверьте, он идеально дополнит любой гарнир и любое блюдо.

Описание приготовления:

Капуста по-болгарски получается сладковатой и очень пикантной, она понравится всем без исключения. Рецепт простой и не требует много ваших усилий. Приготовьте капусту по-болгарски, уверена, вы оцените эту заготовку по достоинству.


Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Капуста  — 600 Грамм
  • Перец сладкий  — 300 Грамм
  • Морковь  — 300 Грамм
  • Сахар  — 0,3 Стакана
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное  — 0,5 Стакана
  • Вода  — 0,5 Стакана
  • Уксус 9%  — 0,5 Стакана
  • Лавровый лист  — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить "Капуста по-болгарски"

Капуста по-болгарски - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Капуста по-болгарски - фото шаг 2
Капусту нашинкуйте традиционно - тонкой соломкой. Литровую банку вымойте и простерилизуйте.
Капуста по-болгарски - фото шаг 3
Болгарский перец очистите и сполосните, нарежьте полосками.
Капуста по-болгарски - фото шаг 4
Морковь очистите и вымойте, нарежьте тонкой соломкой.
Капуста по-болгарски - фото шаг 5
Перемешайте овощи и сложите в стерильную банку.
Капуста по-болгарски - фото шаг 6
На плите приготовьте маринад из воды, уксуса, масла и сахара, добавьте соль. Проварите 5 минут и влейте к капусте.
Капуста по-болгарски - фото шаг 7
Стерилизуйте заготовку 10 минут с момента закипания воды в кастрюле. После закатайте капусту стерильной крышкой и поставьте дном вверх, укутайте и оставьте на сутки в покое. Храните капусту в кладовке.
Капуста по-болгарски - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Капуста по-болгарски:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 8
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?