Армянская долма из виноградных листьев
Кутья армянская
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Каждый ингредиент кутьи что-то символизирует. Мед – символ здоровья и долголетия, мак – семейный достаток, фрукты к богатому урожаю, а основа кутьи - пшеница, это символ возрождения.
Описание приготовления:
Кутью готовьте так: из предварительно замоченной пшеницы сварите рассыпчатую кашу. Мак замочите в кипятке, затем разотрите в ступке, когда появится белая жидкость, добавьте мед и сахар и трите до полного их растворения. Сухофрукты распарьте в горячее воде, чернослив после этого порежьте. Орехи просушите на сухой сковороде. Затем все ингредиенты хорошо смешайте и подайте в красивом блюде на стол. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Мак 150 грамм
- Изюм 100 грамм
- Чернослив 100 грамм
- Грецкие орехи 100 грамм
- Пшеница 1 стакан
- Сахар 3 ст. ложки
- Мед 3 ст. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Кутья армянская"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для кутьи.
Пшеницу промойте, замочите, а затем сварите в рассыпчатую кашу.
Мак замочите в кипятке, затем слейте воду, а мак разотрите в ступке до появления белой жидкости («макового молока»). После этого добавьте мед и сахар и трите до полного их растворения.
Сухофрукты распарьте в горячее воде, чернослив после этого порежьте. Орехи просушите на сухой сковороде. Затем все ингредиенты хорошо смешайте и подайте в красивом блюде на стол.
Оценить рецепт Кутья армянская
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Каши - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов