Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Кускус с овощами и мясом

Кускус с овощами и мясом

30.06.2020
Время приготовления: 1 ч.

Очень вкусное и сытное блюдо, которое подойдет для всей семьи. Традиционно кускус готовят на пару, но на современной кухне достаточно крупу заварить кипятком или быстро отварить в кипящей воде.

Описание приготовления:

Предлагаю сегодня приготовить кускус с овощами и мясом. Это блюдо по вкусу чем-то напоминает плов, только более нежный. Мясо можно брать практически любое: баранину, курицу, крольчатину, свинину или козлятину. У меня сегодня говядина. Овощи смело комбинируйте по своему вкусу, можно что-то добавить или исключить. Блюдо ароматное и очень вкусное, уверена, вам понравится! Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Крупы / Кускус

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Мясо 400 грамм (любое)
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Помидор 1 штука
Кускус 1/2 стакана
Соль По вкусу
Растительное масло 50 мл
Специи По вкусу
Перец сладкий 1 штука

Количество порций 6

Как приготовить "Кускус с овощами и мясом"

Подготовьте все ингредиенты.

Для приготовления блюда лучше взять любую посуду с толстым дном, у меня казан. Налейте масло, наколите его и выложите нарезанное кусочками мясо.

Обжарьте мясо до полной готовности. Сначала на сильном огне подрумяньте, а потом подливая небольшое количество воды, доведите на небольшом огне до мягкости. В процессе добавьте соль и специи по вкусу.