Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Кебаб / Блюда целиком / Куриный кебаб с кускусом

Куриный кебаб с кускусом

Приготовил : Екатерина Фесенко

06.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

В поисках интересного блюда для разнообразия ежедневного меню не проходите мимо этого классного варианта, как приготовить куриный кебаб с кускусом. Сытно, аппетитно и потрясающе вкусно. Советую!

Описание приготовления:

Подавайте блюдо к столу, дополнив зеленью петрушки или кориандра, а также ломтиком лимона. И не забудьте поделиться фотографией того, что у вас получится. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Кускус

Блюдо: Горячие блюда / Кебаб / Блюда целиком

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 800 Грамм
Луковица 1 Штука
Листья кориандра 1 Щепотка (или петрушка)
Чеснок 1-2 Зубчиков
Соль и специи По вкусу (паприка, кориандр, корица, имбирь и т.д.)
Оливковое масло 1 Чайная ложка
Сладкий перец 1 Штука
Кускус 1 Стакан (быстрой варки)
Вода 2 Стакана

Количество порций 4

Как приготовить "Куриный кебаб с кускусом"

Филе вымойте, обсушите немного и пропустите через мясорубку.

Добавьте измельченный лук, чеснок, петрушку или листья кориандра. Посолите по вкусу и добавьте специи: чили, паприку, кориандр, молотый имбирь, корицу. Все тщательно перемешайте.

Из полученного фарша сформируйте 10-12 небольших кебабов на шампурах. Отправьте их в холодильник на время.

Сладкий перец вымойте, очистите, нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на сковороде (с высокими бортами) или в сотейнике с оливковым маслом минуты 3.

Влейте воду и доведите до кипения.

Подсолите по вкусу, всыпьте кускус. Через пару минут снимите с огня, накройте крышкой, укутайте и пусть настаивается.

Кебабы жарьте на мангале или гриле до готовности.

Оценить рецепт Куриный кебаб с кускусом