Главная / Каталог рецептов / Салаты / Кускус с курицей

Кускус с курицей

03.09.2017
Время приготовления: 40 мин

Иногда я люблю делать сытные салаты, которые могут заменить ужин. И здесь я покажу, как приготовить кускус с курицей и овощами. Это несложное в приготовлении, сытное и полезное блюдо.

Описание приготовления:

Что касается приготовления самого кускуса, то смотрите инструкцию на его упаковке. Зачастую достаточно залить крупу водой и дать настояться под крышкой. Он разбухнет и станет мягким.
Это блюдо, учитывая, что в нем есть и мясо, и крупа, и овощи, точно заменит ужин.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Крупы / Куриная грудка / Кускус

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 500 грамм
Паприка, тмин, соль 3 ч. ложки (по 1 ложке каждой приправы)
Куриный бульон 500-600 мл
Кускус 400 грамм
Масло растительное 4 ст. ложки
Лук зеленый 1 пучок
Перец болгарский 2 штуки
Огурцы 1 штука
Помидоры черри 200 грамм
Оливки 60 грамм
Фета 60 грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Кускус с курицей"

Сначала отварим курицу до готовности. В воду добавим немного соли, тмина и перца. Остудите курочку и нарежьте кубиком. Бульон оставьте.

Примерно пол-литра бульона верните в кастрюлю, поставьте на маленький огонь, всыпьте кускус и перемешайте. Оставьте под крышкой, выключив огонь. Тем временем помидоры порежьте половинками.