Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Кускус с курицей и овощами

Кускус с курицей и овощами

Mamamaksa

17.11.2022
Время приготовления: 1 ч.

Если хотите вкусно накормить своих родных, и чтобы блюдо было интересное, сделайте кускус с овощами и курицей. А готовится все просто и довольно быстро. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Если вы хотите, чтобы кускус был рассыпчатым, не мешайте его часто. Также его можно приготовить отдельно в пароварке, а затем смешать перед подачей с готовыми овощами и курицей. Курицу можно взять любую часть, а овощи дополнить или заменить по вашему вкусу.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Крупы / Кускус

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Курица 500 грамм
Кускус 1 стакан
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Сельдерей черешковый 2 штуки
Масло растительное 4 ст. ложки
Вода 4 стакана (горячая)
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Кускус с курицей и овощами"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кускуса с курицей и овощами. Овощи вымойте и обсушите.

Курицу разделайте на куски и обжарьте в горячей сковороде с растительным маслом до румяной корочки со всех сторон.

Добавьте к курице порезанный репчатый лук.

Морковь очистите и порежьте тонкой соломкой, добавьте в сковороду с луком и курицей. Обжаривайте все на среднем огне в течение 7-10 минут, под крышкой.

У болгарского перца отрежьте плодоножку и удалите семена. Порежьте его соломкой и добавьте в сковороду, перемешайте.

Сельдерей порежьте тонкими ломтиками и добавьте в сковороду. Все посолите, поперчите, перемешайте и тушите еще в течение 15 минут, под крышкой.

Добавьте в сковороду кускус, перемешайте и влейте кипяток.

Закройте кастрюлю крышкой и поставьте на минимальный огонь. Готовьте в течение 4 минут. Затем выключите огонь и, не открывая, дайте постоять блюду еще 5 минут, затем перемешайте. Если вода еще не вся впиталась, закройте и дайте еще постоять.