Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Кус-кус с креветками

Кус-кус с креветками

Приготовил : Антон Сорока

04.02.2017
Время приготовления: 45 мин

Кус-кус – очень популярный и универсальный гарнир, который отлично сочетается с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами, а также фруктами, медом. Расскажу, как приготовить кус-кус с креветками.

Описание приготовления:

Такой гарнир более известен в Турции, Марокко, Израиле, однако, в последнее время блюдо набирает популярность и в нашей стране. Это блюдо привлекает своей универсальностью, потому как его можно подать с мясом или со сладкими продуктами. У него нежная и рассыпчатая текстура, деликатный вкус, оно диетическое. В основном его запаривают, однако можно сделать это и на сковороде.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Крупы / Кускус

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Кускус 300 Грамм
Кипяток 480 Миллилитров
Креветки очищенные 0,5 Килограмма
Сливочное масло 4 Ст. ложки
Чеснок 2 Зубчика
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Соль и перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

215 ккал

Калорийность

4 г

Белки

10 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кус-кус с креветками"

1. Креветки отвариваю в кипящей воде с добавлением соли (3 минуты), перекладываю в дуршлаг и остужаю, затем очищаю.

2. Чищу зубчики чеснока и разрезаю пополам. Если они очень большие, то на 4 части.

3. Сковороду разогреваю с 3 столовыми ложками сливочного масла и высыпаю кус-кус, вливаю кипяток и готовлю на среднем огне, помешиваю вилкой (зубчиками).