Салат с кускусом и креветками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кускус может быть интересным не только в виде гарнира, также из него можно сделать оригинальный салатик (теплый или холодный). Рассказываю, как приготовить салат с кускусом и креветками.
Описание приготовления:
Кускус не берет на себя функции основного ингредиента, а сбалансированно работает в сочетании с остальными продуктами. Салат не заправляют майонезом, он легкий, сытный и низкокалорийный. Салатик можно подать на обед или на ужин.Состав / Ингредиенты:
- Креветки 250 Грамм
- Огурец 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Козий сыр 1/4 Стакана
- Кускус 1,5 Стакана
- Укроп 2 Штуки
- Петрушка 2 Штуки
- Оливковое масло 1 Ст. ложка
- Соль, перец По вкусу
- Лимонный сок 3 Ст. ложки
- Куриный бульон 2 1/4 Стакана
- Хлопья красного перца 1 Щепотка
Количество порций
4
Как приготовить "Салат с кускусом и креветками"
1. В кастрюлю налейте бульон, доведите его до кипения, высыпьте кускус и варите его после закипания на слабом огне 8 минут. Готовый кускус переложите в миску, чтобы он дальше не переварился.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите очищенные креветки и обжарьте их в течение 2 минут вместе с измельченным чесноком, хлопьями красного перца, солью, молотым черным перцем.
3. Нарежьте кусочками огурцы, измельчите укроп и петрушку. Выложите в миску к кускусу огурцы, креветки, зелень, сыр.
4. Заправьте салат лимонным соком и перемешайте. Подавайте его сразу же.
Оценить рецепт Салат с кускусом и креветками
5.0
3
Рекомендуем рецепты:
Итальянский пирог с кабачками
Маринованные помидоры зеленые
Гороховый суп для диабетиков
Гречнево-рисовая каша
Куриное филе в духовке с картошкой
Итальянский пирог с кабачками
Маринованные помидоры зеленые
Гороховый суп для диабетиков
Гречнево-рисовая каша
Куриное филе в духовке с картошкой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ