Куропатка в духовке
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мясо куропатки отличается по вкусу от курицы или цыпленка, оно более нежное и вкусное. Хотите удивить гостей или родных вкусной дичью? Тогда предлагаю рецепт, как приготовить куропатку в духовке.
Описание приготовления:
Куропатку можно обжарить на сковороде, но лучше запечь в духовке. Ее можно разрезать или готовить целиком. Очень часто ее фаршируют грибами, сырной начинкой, ароматными травами и любой другой начинкой. С мясом куропатки хорошо сочетается гарнир из овощей, фруктов или каши.Состав / Ингредиенты:
- Куропатка 1 Штука
- Бекон 2 Ломтика
- Груша 1 Штука
- Тимьян 2 Штуки
- Мед 1 Ст. ложка
- Оливковое масло 1 Ст. ложка
- Корень сельдерея 100 Грамм
- Картофель 100 Грамм
- Брюссельская капуста 6 Штук
- Сливочное масло 1 Чайная ложка
- Молоко 20 Миллилитров
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
1
Как приготовить "Куропатка в духовке"
1
Вымойте куропатку и вытрите ее насухо, выложите на противень. Разрежьте грушу на 4 части и удалите семена, распределите грушу вокруг куропатки.
2
В миске смешайте оливковое масло, мед, измельченный тимьян, соль, перец.
3
Накройте грудинку куропатки ломтиками бекона, затем смажьте грушу и птицу приготовленной ранее смесью.
4
Отправьте противень в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30-40 минут.
5
За 20 минут до приготовления нарежьте картофель, сельдерей кубиками и отварите, в другой кастрюле отварите капусту.
6
Разомните отварные овощи в пюре со сливочным маслом и молоком, посолите.
7
Подавайте куропатку с запеченной грушей, пюре и капустой.
Оценить рецепт Куропатка в духовке
5.0,
всего
1
Рекомендуем рецепты:
Ямайская курица карри
Слоеный салат с курицей и сухариками
Салат "Гранатовый браслет" с грибами и курицей
Индейка в соусе "Карри"
Голень индейки отварная в мультиварке
Ямайская курица карри
Слоеный салат с курицей и сухариками
Салат "Гранатовый браслет" с грибами и курицей
Индейка в соусе "Карри"
Голень индейки отварная в мультиварке
Редакция рекомендует:
Жареная куропатка
Фрикасе из куропатки
Курица на второе
Пернатая дичь жареная
Рябчики в духовке
Перепелки в соевом соусе в духовке
Птица в духовке
Окорочка с хрустящей корочкой в духовке
Куриные окорочка с картошкой и розмарином
Отбивные из куриной грудки
Курица в пакете в духовке
Курица в соусе карри
Прикрепить
фото
Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ