Окорочка с хрустящей корочкой в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Аппетитнейшие окорочка с румяной корочкой вызывают желание их съесть не только своим видом, но и ароматом. От такого лакомного второго блюда никто не в силах отказаться, особенно с картофельным пюре!
Описание приготовления:
Запеченные окорочка - отличное блюдо не только в будни, но и для праздничного стола. Помните, что чем меньше куриная часть, тем быстрее она пропечется и наоборот. Обмазывать окорочка для румяности можно не только горчицей, но и майонезом - этот соус также придает им золотистую корочку.Состав / Ингредиенты:
- Окорочка куриные 2 Штуки
- Соль 3 Щепотки
- Перец черный молотый 3 Щепотки
- Горчица порошковая 2 Ст. ложки (магазинная)
Количество порций
1
Как приготовить "Окорочка с хрустящей корочкой в духовке"
Подготовьте указанные ингредиенты. Чем меньше окорочка, тем быстрее они пропекутся.
Окорочка тщательно промойте в воде, обсушите бумажными полотенцами или салфетками. Натрите солью и молотым черным перцем со всех сторон. Затем обмажьте со всех сторон горчицей (уже готовой, магазинной). Выложите окорочка в форму для запекания. Смазывать форму необязательно, так как куриные части в процессе запекания выделят жир.
Сделайте в каждом окорочке несколько проколов, чтобы они быстрее приготовились. Разогрейте духовку до 200 градусов и поместите в нее форму с содержимым на 35-40 минут, следя за поверхностью блюда. Как только оно как следует подрумянится, сделайте еще пару проколов в мясе. Если выделяется прозрачный сок, то блюдо готово. Если же выступает кровь, то окорочка нужно допечь еще минимум 10-15 минут, по желанию - накрыв фольгой.
Готовое блюдо выложите на тарелку и подайте к столу горячим со свежими овощами, картофельным пюре или другими гарнирами.
Оценить рецепт Окорочка с хрустящей корочкой в духовке
4.7
19
Рекомендуем рецепты:
Салат "Оникс"
Шашлык из крылышек
Куриные котлеты с маслом внутри
Фаршированная курица в духовке целиком
Салат с курицей и фасолью
Салат "Оникс"
Шашлык из крылышек
Куриные котлеты с маслом внутри
Фаршированная курица в духовке целиком
Салат с курицей и фасолью
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Мандаринка 
01.10.2021 13:15
Окорочка пропеклись на Ура мы их съели с хлебом и кетчупом даже без гарнира Корочка хрустящая и самая вкусная вмире. Ушла опять за окорочками, они у нас сегодня на обед и на ужин тоже Как раз холодно на улице и духовка еще тепло дает - все довольны!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов