Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриное филе / Курник из блинов

Курник из блинов

Приготовил: Jess

27.05.2012
Время приготовления: 55 мин

Обычно курник готовится из дрожжевого теста, но курник из блинов получается не менее вкусным. Нежный и сочный курник непременно понравится всей семье.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Выпечка / Курник
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

блинов — 14-15 Штук
куриного филе — 100 Грамм
сметаны — 200 Миллилитров
грибов — 200 Грамм
большая луковица — 1 Штука
вареных яйца — 4 Штуки
укроп — По вкусу
сыра — 50 Грамм
соль и перец — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Курник из блинов"

1. Испечь блины по любому рецепту. Измельчить курицу и репчатый лук. Обжарить курицу с половиной лука. Приправить солью и перцем, добавить 1 столовую ложку сметаны и готовить еще 15 минут.

2. Обжарить грибы с оставшимся луком.

3. Смешать измельченные яйца с нарезанным укропом.

4. Выстелить разъемную форму фольгой и смазать сливочным маслом. Выложить в форму блинчик. Выстелить форму блинчиками таким образом, чтобы они свешивались. На дно положить еще 1-2 блинчика.

5. Смазать сметаной и выложить грибы с луком. Выложить 2 блинчика сверху, а на них – курицу с луком в сметане. Сверху накрыть еще 2 блинчиками.

6. Придавить, смазать сметаной и выложить слой яиц. Накрыть еще 2 блинчиками. Закрыть курник блинчиками со дна, которые свешивались с краев формы.

7. Посыпать тертым сыром и выпекать в духовке при 180 градусах около 25 минут.

Оценить рецепт Курник из блинов:

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 107

Похожий видеорецепт "Курник из блинов"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Куриное филе в духовке78

Отбивные из куриного филе58

Добавить свой комментарий:

Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Яна Иванова

19.01.2016 13:53 «Ответить

Стесняюсь спросить, а зачем запекать 25 минут пирог, собранный из уже приготовленных ингредиентов?

Катя Шульга

19.01.2016 15:54 «Ответить

Чтобы начинка хорошо пропеклась :) А вообще, мне кажется, что время выпекания очень часто зависит непосредственно от духовки. Сама в этом не раз убеждалась, запекая что-то у себя дома, и у своей мамы.