мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Мука / Тесто для курника на кефире

Тесто для курника на кефире



Приготовил:  
20.04.2014
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Больше всего времени при приготовлении курника уходит на подготовку теста. Поэтому выкладываю здесь рецепт приготовления теста для курника на кефире, чтобы оно всегда было под рукой.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления теста для курника на кефире очень прост. К тому же тесто, приготовленное на кефире отличается большей мягкостью. Такое тесто может пролежать в холодильнике несколько дней, при этом оно не потеряет своих вкусовых качеств. Растапливаем масло (или маргарин) и перемешиваем со взбитыми яйцами. После добавляем сахар, соль, все перемешиваем. Заливаем кефир. Осталось только понемногу засыпать муки и замесить тесто. Тесто должно получиться мягким. Теперь можно завернуть его в полиэтилен или положить в кастрюлю (предварительно смазав растительным маслом) и оставить в холодильнике. Тесто может стоять в холодильнике днями.


Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Курник
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука — 700 Грамм
  • Яйцо — 1-2 Штук
  • Кефир — 1 Стакан
  • Сливочной масло — 150 Грамм (Можно использовать маргарин)
  • Соль — 3 Чайных ложки
  • Сахар — 3 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Тесто для курника на кефире"

Тесто для курника на кефире - фото шаг 1
Растапливаем масло на медленном огне.
Тесто для курника на кефире - фото шаг 2
Смешиваем его со взбитыми яйцами и добавляем сахар, соль, все перемешиваем.
Тесто для курника на кефире - фото шаг 3
Добавляем кефир.
Тесто для курника на кефире - фото шаг 4
Засыпаем понемногу муку. Можно засыпать через сито, так тесто выйдет пышнее.
Тесто для курника на кефире - фото шаг 5
Месим тесто. Тесто должно получиться мягким. Теперь можно завернуть его в полиэтилен или положить в кастрюлю (предварительно смазав растительным маслом) и оставить в холодильнике.

Оценить рецепт Тесто для курника на кефире:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 45
Похожий видеорецепт "Тесто для курника на кефире"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

ирина брежнева 12.04.2018 20:54 «Ответить

стремный рецепт 7 л сахара перебор и соли много зря делала мое вкуснее

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Олеся Кудрявцева 27.01.2018 08:12 «Ответить

Какой жирности кефир...?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Юленька Демчук 25.12.2017 09:38 «Ответить

Всё-таки 7 ложек сахара - это много.. делала тесто строго по рецепту, получилось ну оочень сладким..

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
ольга 19.10.2014 15:44 «Ответить

а сахар 7 ст. ложек , это шутка?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
DianaV 23.10.2014 12:33 «Ответить

В тесто многие добавляют сахар и соль. На 700 г муки столько сахара - нормально. Я обычно делаю в два раза меньше теста, соответственно, все делю пополам. Если не хотите, сахар можете не добавлять.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
шашлык из картофеля

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
рецепт свиные ребрышки с картошкой в духовке