Куриный суп с зеленью
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Куриные супы издавна привлекали домашних поваров, как лёгкие и вполне диетические первые блюда. Предлагаю приготовить такой суп с овощами и зеленью.
Описание приготовления:
Такие супы можно разнообразить любым набором овощей и круп. Да и бульон можно готовить из различных частей курицы. Предлагаю рецепт куриного супа с рисом, картофелем, молодой капустой, зелёным горошком и петрушкой. Лёгкий, ароматный и вполне низкокалорийный для тех, кто следит за фигурой.Ингредиенты:
- Курица — 500 Грамм
- Вода — 1,3 Литра
- Картофель — 2 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Капуста белокочанная — 120 Грамм
- Зеленый горошек — 100 Грамм
- Подсолнечное масло — 30 Миллилитров
- Петрушка, укроп — 10 Грамм
- Рис — 2 Ст. ложки
Количество порций: 4-5
Как приготовить "Куриный суп с зеленью"
Подготовьте все ингредиенты для приготовления куриного супа с зеленью.
Любые части курицы промойте и выложите в кастрюлю. Залейте свежей водой и поставьте на плиту. Доведите до кипения, снимите пену, огонь уменьшите и сварите бульон.
Процедите бульон и влейте в кастрюлю. Картофель нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю. Начинайте варить суп.
Морковь и лук нарежьте произвольно и выложите в сковороду. Налейте рафинированное подсолнечное масло и припустите овощи на небольшом огне в течение 8-10 минут.
Добавьте морковь и лук в кастрюлю.
Всыпьте в кастрюлю свежий или мороженый зеленый горошек.
Добавьте рис.
Когда все ингредиенты будут почти готовы, выложите в суп нарезанную молодую капусту. Посолите по вкусу. Варите суп еще 7-8 минут и выключайте.
В готовый суп выложите любую зелень петрушки или укропа.
Куриный суп с зеленью готов. В каждую тарелку при подаче добавьте кусочек отварной курицы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Куриный суп с зеленью:
4
средняя оценка: 4.3, всего
голосов: 4
Рекомендуем рецепты:
Шашлык из индейки (маринад)
Фрикасе из курицы с грибами
Шашлык из курицы в гранатовом соке
Рассольник с курицей в мультиварке
Куриные голени в соевом соусе
Шашлык из индейки (маринад)
Фрикасе из курицы с грибами
Шашлык из курицы в гранатовом соке
Рассольник с курицей в мультиварке
Куриные голени в соевом соусе
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Супы - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
Подписаться
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
