Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Вермишель / Куриный суп с вермишелью по-итальянски

Куриный суп с вермишелью по-итальянски

Приготовил : Povarfan

30.05.2011
Время приготовления: 50 мин

Рецепт приготовления куриного супа с помидорами и пастой. Очень легкий в приготовлении, подавать с французским багетом

Описание приготовления:

Куриный суп с пастой – сытное первое блюдо, которое прекрасно сочетается с багетом, так что проверьте, если ли у Вас багет, перед тем, как начинать его готовить. Этот суп пришел к нам из Италии и идеально подойдет для зимних месяцев, так как он питательный и прекрасно согревает.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Вермишель
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

Подсолнечного масла — 1 Ст. ложка
Лука-порея — 1 Штука
Картофеля — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Куриного филе — 175 Грамм
Куриного бульона — 600 Грамм
Помидоров — 300 Миллилитров
Смеси итальянских трав — 1 Ст. ложка
Вермишели — 50 Грамм
Цукини — 1 Штука
петрушки — 10 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Куриный суп с вермишелью по-итальянски"

Куриный суп с вермишелью по-итальянски - фото шаг 1

1. Почистить и порезать порей, морковь, цукини и кубиками порезать картофель. Мелко порубить куриное филе.

Куриный суп с вермишелью по-итальянски - фото шаг 2

2. В большую глубокую кастрюлю налить подсолнечного масла. Когда масло нагреется добавить порей, картофель и морковь и пассировать 5-6 минут, часто помешивая.

Куриный суп с вермишелью по-итальянски - фото шаг 3

3. Добавить порубленное куриное филе и готовить еще 5-6 минут, пока куриное мясо не перестанет быть розовым.

Куриный суп с вермишелью по-итальянски - фото шаг 4

4. Влить куриный бульон, добавить пюре из помидоров и смесь итальянских трав, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить на слабом огне 20 минут, овощи должны быть почти готовы.

Куриный суп с вермишелью по-итальянски - фото шаг 5

5. Добавить пасту и порезанный кружочками цукини и дать покипеть еще 8-10 минут, пока паста не станет нежной.

Куриный суп с вермишелью по-итальянски - фото шаг 6

6. Приправить по вкусу и посыпать петрушкой. Подавать горячим с французским багетом. Куриный суп с пастой может храниться в холодильнике 1-2 дня. Его также можно заморозить.

Оценить рецепт Куриный суп с вермишелью по-итальянски:

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 7

Я приготовил(а)

Похожий видео рецепт "Куриный суп с вермишелью по-итальянски"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Картошка с мясом и сыром в духовке
Тушеная курица в сметане (простой рецепт)
Сливочный суп с курицей
Рис с курицей и помидорами
Курица с кабачками и картошкой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: