мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриная грудка / Лапша / Куриный суп с лапшой по-итальянски

Куриный суп с лапшой по-итальянски



Приготовил:  
13.07.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Куриный бульон и лапша - знакомое и любимое блюдо из детства. Оно спасало при простуде и отлично утоляло голод. Я решила взглянуть на привычный рецепт по-новому. Нашла этот интересный вариант.

Описание приготовления:

В составе много ингредиентов, и потому консистенция получилось густой. Также из-за этого вкус стал многогранным и насыщенным. Будет несколько этапов подготовки, помимо самой варки. Всё это вы узнаете, когда прочтёте о том, как приготовить куриный суп с лапшой по-итальянски. Идеально, если вы найдёте вид пасты "Пастина" в магазине специально для этого рецепта.


Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужин / От 3 лет
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка / Лапша
Блюдо: Супы
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Куриная грудка с кожей — 2 Штуки
  • Стебель сельдерея — 1 Штука
  • Морковь — 3 Штуки
  • Репчатый лук — 0,5 Штуки
  • Лук-порей — 1 Штука
  • Лапша "Пастина" — 300 Грамм
  • Куриный бульон — 2 Литра
  • Оливковое масло — 4 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Имбирь молотый — 1 Чайная ложка
  • Куркума — 1 Чайная ложка
  • Чеснок — 2 Зубчика

Количество порций: 6

Как приготовить "Куриный суп с лапшой по-итальянски"

Куриный суп с лапшой по-итальянски - фото шаг 1
1. Сначала грудку натрите частью соли и смажьте её ложкой оливкового масла. Затем уберите курицу запекаться в духовку на 45 минут при 175 градусах.
Куриный суп с лапшой по-итальянски - фото шаг 2
2. Займитесь овощами. Почистите и нарежьте крупными кусочками оба вида лука, сельдерей и чеснок.
Куриный суп с лапшой по-итальянски - фото шаг 3
3. Измельчите овощи в чаше блендера в кашицу в течение 1-ой минуты.
Куриный суп с лапшой по-итальянски - фото шаг 4
4. А очищенную морковь нашинкуйте кружками, по желанию сделайте оформление сердечками.
Куриный суп с лапшой по-итальянски - фото шаг 5
5. Готовую курицу очистите от кожицы. Филе разделите на мелкие кусочки.
Куриный суп с лапшой по-итальянски - фото шаг 6
6. Затем в разогретую кастрюлю с маслом выложите все овощи. Влейте 2/3 части бульона.
Куриный суп с лапшой по-итальянски - фото шаг 7
7. Варите овощи 7 минут, иногда помешивая.
Куриный суп с лапшой по-итальянски - фото шаг 8
8. Далее добавьте имбирь и куркуму.
Куриный суп с лапшой по-итальянски - фото шаг 9
9. После этого влейте оставшийся бульон и выложите кусочки курицы. Всыпьте лапшу.
Куриный суп с лапшой по-итальянски - фото шаг 10
10. Через 10 минут варки суп будет готов! Добавьте соль и подавайте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриный суп с лапшой по-итальянски:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
как приготовить пасту с курицей и грибами

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
как сделать сладкую колбаску из печенья