В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Куриный суп с клецками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления куриного супа с морковью, сельдереем, луком, тимьяном, куркумой, яблочным сидром, сливками и клецками.
Описание приготовления:
Этот нежный суп с клецками готовится довольно быстро и имеет пряный аромат благодаря приправам.Состав / Ингредиенты:
- Курица 1 штука
- Мука 1/2 стакана
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Сливки 30% 1/2 стакана
- Тимьян 1/2 ч. ложки
- Петрушка 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Луковица 1 штука
- Куркума 1/4 ч. ложки
- Соль и перец - по вкусу
- Разрыхлитель 1 ст. ложка
- Для клецок: мука 1 стакан
Количество порций
8
Как приготовить "Куриный суп с клецками"
1. Нарезать курицу на кусочки. Мелко нарезать морковь, сельдерей и лук. Посыпать куски курицы солью и перцем, затем обвалять с обеих сторон в муке.
2. Растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Обжарить курицу до коричневого цвета с обеих сторон, выложить на чистую тарелку.
3. В ту же кастрюлю добавить нарезанные лук, морковь и сельдерей. Перемешать и жарить в течение 3-4 минут на медленном огне.
4. Добавить тимьян и куркуму, затем влить куриный бульон и яблочный сидр. Перемешать, затем добавить обжаренные куриные кусочки. Накрыть крышкой и варить 20 минут.
5. В то время, пока суп готовится, сделать тесто для клецок. Просеять вместе все сухие ингредиенты в миску, затем добавить молоко пополам со сливками и аккуратно перемешать. Отложить в сторону.
6. Убрать мясо из кастрюли и отложить на тарелку. Используя две вилки, снять мясо с костей. Нашинковать, затем добавить курицу в кастрюлю. Залить густые сливки в кастрюлю и размешать до однородности.
7. Используя столовую ложку, постепенно добавлять тесто в кастрюлю с супом. Добавить измельченную петрушку при использовании. Накрыть крышкой и продолжать варить на медленном огне 15 минут.
8. Добавить приправы и соль, если необходимо. Дать супу постоять 10 минут перед подачей на стол.
Оценить рецепт Куриный суп с клецками
3.4
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Куриный суп с клецками, сельдереем и кабачками
Суп из куриных сердечек с клецками
Куриный суп "Звездочки"
Куриный суп с крапивой
Куриный суп с лапшой в азиатском стиле
Куриный суп с лапшой
Куриный суп с рисом
Азиатский куриный суп
Куриный суп с пастернаком
Тайский куриный суп
Куриный суп с рисовой лапшой
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
рецепты для свинины
На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
блюда из песочного теста
рецепты для свинины
На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
блюда из песочного теста