Главная / Каталог рецептов / Супы / Куриный суп с грибами и луком пореем

Куриный суп с грибами и луком пореем

Приготовил : Kaviansky

06.11.2013
Время приготовления: 50 мин

Рецепт куриного супа с грибами - это классика жанра, очень простой в приготовлении суп, который разнообразит ваше ежедневное меню и сделает его более оригинальным. Попробуйте!

Описание приготовления:

Куриный суп с грибами в домашних условиях - это блюдо просто прекрасное, и что немаловажно - оно не составит трудностей в приготовлении. Никаких загадок и секретов, все понятно и доступно. И мы постараемся сделать всё, что бы вам было еще проще. Всё ,что требуется от вас, это следовать указаниям в рецепте. Куриный супчик с грибами прекрасно вас насытит и оставит довольными как вкусом, так и простотой. Ну что же, а теперь за дело!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны 200 Грамм
Лук порей 40 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Кориандр 1/2 Чайных ложки
Молотый черный перец По вкусу
Соль По вкусу
Масло сливочное 1 Ст. ложка
Бульон куриный 1,5 Литра
Отварное куриное мясо 200 Грамм
Зелень По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Куриный суп с грибами и луком пореем"

Куриный суп с грибами и луком пореем - фото шаг 1

Нарезаем грибы и лук и параллельно измельчим чеснок. Добавим черный перец и кориандр.

Куриный суп с грибами и луком пореем - фото шаг 2

В сотейнике обжарить грибочки да лук. 3-4 минуты.

Куриный суп с грибами и луком пореем - фото шаг 3

Теперь обжаренные грибы с луком кидаем в бульон. Когда вода закипит, добавляем чеснок со специями. На слабом огне всё это варим 5 минут, посолим и добавим нарезанное куриное мясо и варим еще 5 минут.