Куриный шашлык на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежным и сочным мясо получается благодаря молочной кислоте, которая содержится в кефире. Добавьте любимые специи, зелень — и ароматный шашлык будет у вас на столе!
Описание приготовления:
Замаринуйте вымытое мясо в кефире со специями и травами. После извлеките зелень и нанижите мясо на шампура. Жарьте на углях, постоянно переворачивая, до готовности. Удачи!Ингредиенты:
- Куриное мясо (крылья) — 2 Килограмма
- Кефир — 0,5 Литра (любой жирности)
- Соль — По вкусу
- Приправа для курицы — По вкусу
- Зелень — 1 Пучок (любая (сельдерей, кинза, петрушка, укроп))
- Лук репчатый — По вкусу
Количество порций: 5-7
Как приготовить "Куриный шашлык на кефире"
Любое куриное мясо получается вкусным на кефире. Но для большой компании лучше взять крылышки, чтобы всем хватило. Вымойте крылья и зелень, очистите лук. Количество лука — на ваше усмотрение. Я положила 5 луковиц, т.к. люблю жареный лук.
Кефир смешайте с солью и специями для курицы. Маринад должен быть в меру соленым, потому как крылышки небольшого размера просолятся быстро.
Лук нужно порезать, а зелень оставить целой, чтобы потом благополучно удалить из маринада.
Между крылышками кладем колечки лука, зелень.
Заливаем кефиром со специями. Оставляем на 3-4 часа.
Когда угли будут готовы, нанижите мясо на шампура и жарьте.
Готовность определяется цветом и соком. Если мясной сок прозрачный, крылышки готовы. Приятного!
Оценить рецепт Куриный шашлык на кефире:
4
средняя оценка: 4.3, всего
голосов: 38
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Суп с яичной лапшой
Сливочная курица с тархуном
Куриное филе, запеченное с сыром
Утиные рулеты с тыквенно-грибной начинкой
Лапша по-домашнему с курицей
Суп с яичной лапшой
Сливочная курица с тархуном
Куриное филе, запеченное с сыром
Утиные рулеты с тыквенно-грибной начинкой
Лапша по-домашнему с курицей
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Шашлык - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
