Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Блюда с начинкой / Куриный рулет с желатином в пищевой пленке

Куриный рулет с желатином в пищевой пленке

Приготовил : Марина Золотцева

22.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Иногда самые обычные ингредиенты с минимумом усилий можно превратить в потрясающее блюдо, которое украсит не только ежедневный, но и праздничный стол. Именно такой вариант хочу предложить на заметку.

Описание приготовления:

Хочу предложить вам совсем несложный способ, как приготовить куриный рулет с желатином в пищевой пленке с двумя видами начинки. Этот рецепт хорош тем, что его всегда можно изменить, подстраивая под собственные вкусовые предпочтения. Кроме того, такого плана рулет вы можете как запекать в духовке, так и отваривать на плите, например. В разрезе выглядит безумно аппетитно, обязательно советую попробовать.

Назначение: На обед / На ужин / Фуршет

Основной ингредиент: Птица / Курица / Желатин

Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Окорочка куриные 1.5 Килограмма
Сладкий перец 1-2 Штук
Морковь 1 Штука
Чернослив 100 Грамм
Орехи 50 Грамм
Яйцо 4 Штуки
Соус томатный По вкусу
Брусника По вкусу (по желанию)
Соль и специи По вкусу
Желатин 20 Грамм

Количество порций 8

Калорийность

138 ккал

Калорийность

5 г

Белки

7 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриный рулет с желатином в пищевой пленке"

Куриный рулет с желатином в пищевой пленке - фото шаг 1

1. Вот такой набор ингредиентов будет использоваться в данном случае. Но в выборе начинки вы всегда вольны экспериментировать! Куриные окорочка вымойте, обсушите, удалите косточки, а мясо нарежьте кусочками.

Куриный рулет с желатином в пищевой пленке - фото шаг 2

2. На рабочий стол выложите лист пищевой пленки, а на нее — курочку, предварительно посолив и поперчив. Присыпьте щедро желатином. Яйца взбейте и приготовьте тонкий омлет. Остудите его немного, нарежьте полосочками. Выложите на курицу соус, половину жареного яйца, нарезанные овощи. Добавьте по вкусу соль и специи.

Куриный рулет с желатином в пищевой пленке - фото шаг 3

3. Очень аккуратно сверните плотный рулет и закрепите края. Для надежности можно сверху обернуть рулет фольгой.

Куриный рулет с желатином в пищевой пленке - фото шаг 4

4. Для второго варианта на пищевую пленку выложите курицу, желатин, омлет, ягоды, орехи и чернослив. Присыпьте по вкусу солью и специями.

Куриный рулет с желатином в пищевой пленке - фото шаг 5

5. Сформируйте плотный рулет (тоже оберните фольгой по желанию). Выложите на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте рулет минут 45-50. После оставьте, чтобы он как следует остыл.