мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кебабчета



Приготовил:  
19.04.2018
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Кебабчета — разновидность кебаба по-балкански. Делается такой кебаб из четырех видов мяса с луком и специями, и, как все кебабы, жарится на гриле. Можно на сковороде-гриль, но вкуснее — на углях!

Описание приготовления:

Это блюдо традиционное болгарское, поэтому желательно точно соблюдать рецептуру. Можно немного изменить состав приправ: что-то добавить свое, а что-то убрать.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Кебаб
География кухни: Болгарская / Европейская

Ингредиенты:

  • Говядина — 300 Грамм
  • Свинина — 300 Грамм
  • Баранина — 300 Грамм
  • Телятина — 300 Грамм
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный — 1/3 Чайных ложки
  • Кориандр молотый — 1/3 Чайных ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Кебабчета"

Кебабчета - фото шаг 1
1. Мясо помойте и нарежьте.
Кебабчета - фото шаг 2
2. Пропустите через мясорубку с луком и чесноком. Фарш посолите, добавьте приправы и перемешайте.
Кебабчета - фото шаг 3
3. Сформируйте небольшие колбаски.
Кебабчета - фото шаг 4
4. Обжарьте на сковороде или на углях на решетке. Подавайте с нарезанным луком и хлебом.
Кебабчета - фото шаг 5
5. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кебабчета:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
вареная индейка

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
суп из пекинской капусты