Куриный бульон с клецками
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления куриного бульона с клецками из муки, сливочного масла и молока.
Описание приготовления:
Домашний куриный бульон и клецки – идеальное сочетание. Для приготовления этого блюда вам потребуется минимум простых ингредиентов.Ингредиенты:
- Пшеничной муки — 2 Стакана
- Разрыхлителя — 1/2 Чайных ложки
- Соли — 1 Щепотка
- Сливочного масла — 2 Ст. ложки
- Молока — 1 Стакан
- Куриного бульона — 900 Миллилитров
- Вареной курицы — 3 Стакана
Количество порций: 8
Как приготовить "Куриный бульон с клецками"
1. В средней миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
2. Добавить кусочки сливочного масла и измельчить с помощью ножа для теста.
3. Размешать с молоком с помощью вилки. Вам может потребоваться чуть меньше стакана молока, поэтому добавляйте его постепенно.
4. Обильно посыпать мукой рабочую поверхность. Тонко раскатать тесто скалкой.
5. С помощью резака для теста разрезать тесто на длинные полоски, а затем разрезать полоски на квадраты размером около 5Х5 см. При нарезке посыпайте резак мукой, чтобы он не прилипал к тесту. Клецки получатся особенно красивыми, если вы возьмете резак с рифленым лезвием.
6. С помощью шпателя переместить клецки на густо посыпанную мукой тарелку. Пересыпьте слои клецок мукой. В большой кастрюле довести куриный бульон до кипения. Добавить клецки по одной за раз и аккуратно перемешать. Дополнительная мука на клецках поможет сгустить бульон.
7. Готовить около 15-20 минут. Добавить вареную курицу в кастрюлю и подавать.
Оценить рецепт Куриный бульон с клецками:
4
средняя оценка: 4.0, всего
голосов: 6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Суп с курицей и киноа
Куриные голени с грибами и картошкой в духовке
Куриные котлеты с начинкой
Ароматная утка с брюссельской капустой
Курочка "Гуакамоле" (деликатес)
Суп с курицей и киноа
Куриные голени с грибами и картошкой в духовке
Куриные котлеты с начинкой
Ароматная утка с брюссельской капустой
Курочка "Гуакамоле" (деликатес)
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Бульоны - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
Подписаться
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
