Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Блюда на шпажках / Куриные шашлычки с кабачками

Куриные шашлычки с кабачками

Приготовил : Зоя Шунина

14.06.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Куриные шашлычки с кабачками получаются необыкновенно нежными и сочными. Сегодня я их приготовила не в духовке, а на сковороде. Румяные и очень вкусные, они станут отличным обедом или ужином.

Описание приготовления:

Куриные шашлычки с кабачками приготовить очень просто. Для этого нужно замариновать мясо в майонезе. Кабачки нарезать вдоль на пластины, посыпать солью. Через 10 минут слить образовавшуюся жидкость с кабачков и высушить их. Надеть на деревянные шпажки кусочки куриного филе и свернутые трубочкой пластины кабачка. Поджарить шашлычки на сковороде в рафинированном подсолнечном масле до золотистого цвета.

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Кабачок

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык / Блюда на шпажках

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 1-2 Штук
Куриное филе 400 Грамм
Майонез 100 Миллилитров
Соль 0,5 Чайных ложки
Подсолнечное масло 50 Миллилитров

Количество порций 4

Калорийность

134 ккал

Калорийность

7 г

Белки

11 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные шашлычки с кабачками"

Куриные шашлычки с кабачками - фото шаг 1

Куриное филе помойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кусочками размером 3х3 см.

Куриные шашлычки с кабачками - фото шаг 2

Курицу посолите по вкусу, добавьте майонез и перемешайте. Можно добавить любые специи и приправы. Дайте постоять куриному филе в маринаде минимум час.

Куриные шашлычки с кабачками - фото шаг 3

Пока курица маринуется, займитесь кабачками. Помойте их и нарежьте вдоль пластинами толщиной 2-3 мм. Каждую пластинку посыпьте солью и дайте постоять 10-15 минут. Через это время кабачки пустят сок. Слейте его и просушите кабачки.