Куриный шашлык с луком и цуккини
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделится с вами любимым рецептом, жареные на гриле шашлычки из курицы с луком и цуккини.Пожарить их можно не только на сковороде-гриль, но и на мангале или решетке над углями. Идея для пикника!
Описание приготовления:
Итак, рассказываю, как приготовить куриный шашлык с луком и цукини. Первое, на что хочется обратить внимание, это цукини. Выбирайте только самые молоденькие плоды, с мягкой кожурой и незрелыми семенами, тогда они быстро приготовятся на сковороде и будут готовы одновременно с нежным куриным мясом и молоденьким луком. Я выбрала лук фиолетовый не случайно, он более мягкий на вкус и быстро печется. Удачи и приятного просмотра!Состав / Ингредиенты:
- Лук 8 Штук
- Цукини 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Куриное филе 1 Штука
- Соевый соус 4 Ст. ложки
- Растительное масло 4 Ст. ложки
- Лимонный сок 2 Ст. ложки
- Соль и перец - По вкусу
- Прованские травы - По вкусу (по желанию)
Количество порций
8
Калорийность
78 ккал
Калорийность
1 г
Белки
6 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Куриный шашлык с луком и цуккини"
1. Подготовьте продукты. Приступим!
2. Порежьте куриное филе небольшими квадратными кусочками. Цукини вымойте, порежьте кусочками чуть меньшего размера. Если овощ очень тоненький, то порежьте просто шайбочками.
3. Очистите лук и чеснок. Каждую луковицу порежьте на две половинки поперек, чтобы он не рассыпался. Чеснок раздавите или порежьте на 3-4 части.
4. Шпажки бамбуковые для жарки замочите в холодной воде. Овощ и мясо положите в большую посудину, добавьте специи, если нужно, соль, соевый соус, масло растительное, лимонный сок свежевыжатый. Перемешайте. Затяните пищевой пленкой миску и оставьте на 2 часа.
5. Периодически перемешивайте мясо и овощи, осторожно, стараясь не повредить их целостность (я про лук).
6. На шпажки нанижите овощи и мясо, чередуя в любой последовательности, как вам нравится. Я делала разные комбинации.
7. Разогрейте гриль, смажьте ребрышки сковороды маслом (немного совсем). На горячую сковороду выкладывайте шпажки с шашлыками. Жарьте.
8. Периодически переворачивайте, следите, чтобы не подгорели.
9. Готовые шашлычки снимите с гриля. Подайте горячими с овощами и зеленью, любимыми соусами. Приятного!
Оценить рецепт Куриный шашлык с луком и цуккини
4.4
8
Рекомендуем рецепты:
Квашеная капуста с яблочным соком
Полезный ужин
Салат "Осиное гнездо"
Навага в духовке под маринадом
Курица в тайском стиле
Квашеная капуста с яблочным соком
Полезный ужин
Салат "Осиное гнездо"
Навага в духовке под маринадом
Курица в тайском стиле
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов