Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Куриный шашлык с луком и цуккини

Куриный шашлык с луком и цуккини

Обновлен : Koch

29.07.2018
Время приготовления: 20 мин

Хочу поделится с вами любимым рецептом, жареные на гриле шашлычки из курицы с луком и цуккини.Пожарить их можно не только на сковороде-гриль, но и на мангале или решетке над углями. Идея для пикника!

Описание приготовления:

Итак, рассказываю, как приготовить куриный шашлык с луком и цукини. Первое, на что хочется обратить внимание, это цукини. Выбирайте только самые молоденькие плоды, с мягкой кожурой и незрелыми семенами, тогда они быстро приготовятся на сковороде и будут готовы одновременно с нежным куриным мясом и молоденьким луком. Я выбрала лук фиолетовый не случайно, он более мягкий на вкус и быстро печется. Удачи и приятного просмотра!

Назначение: На обед / На ужин / На природу

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Цуккини

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 1 Штука
Цукини 1 Штука
Лук 8 Штук
Чеснок 2 Зубчика
Растительное масло 4 Ст. ложки
Лимонный сок 2 Ст. ложки
Соевый соус 4 Ст. ложки
Соль и перец - По вкусу
Прованские травы - По вкусу (по желанию)

Количество порций 8

Калорийность

78 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриный шашлык с луком и цуккини"

Куриный шашлык с луком и цуккини - фото шаг 1

1. Подготовьте продукты. Приступим!

Куриный шашлык с луком и цуккини - фото шаг 2

2. Порежьте куриное филе небольшими квадратными кусочками. Цукини вымойте, порежьте кусочками чуть меньшего размера. Если овощ очень тоненький, то порежьте просто шайбочками.

Куриный шашлык с луком и цуккини - фото шаг 3

3. Очистите лук и чеснок. Каждую луковицу порежьте на две половинки поперек, чтобы он не рассыпался. Чеснок раздавите или порежьте на 3-4 части.

Куриный шашлык с луком и цуккини - фото шаг 4

4. Шпажки бамбуковые для жарки замочите в холодной воде. Овощ и мясо положите в большую посудину, добавьте специи, если нужно, соль, соевый соус, масло растительное, лимонный сок свежевыжатый. Перемешайте. Затяните пищевой пленкой миску и оставьте на 2 часа.