Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рагу / Блюда в рукаве / Рагу из курицы с баклажанами в рукаве

Рагу из курицы с баклажанами в рукаве

Отзывы (2)

Зоя Шунина

09.09.2018
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Пока в продаже изобилие баклажанов, готовим разнообразные блюда с этим замечательным овощем. Сегодня у меня рагу с овощами в рукаве. Вкусное, полезное, диетическое блюдо.

Описание приготовления:

Рагу с курицей и баклажанами подойдет на второе в обед или на ужин. Блюдо вполне самодостаточное, не требующее дополнений, разве что подайте к нему свежий хлеб и соленья. Последовательность приготовления подробно показана в пошаговом описании.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные окорочка

Блюдо: Горячие блюда / Рагу / Блюда в рукаве

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Курица 600 грамм
Баклажан 1 штука
Картофель 2-3 штук
Морковь 1 штука
Сметана 1 ст. ложка
Соевый соус 50 мл
Базилик сушеный 1 ч. ложка
Томатная паста 1 ст. ложка
Соль 0,5 ч. ложки
Сахар 1 ч. ложка
Лук репчатый 1 штука

Количество порций 4

Калорийность

121 ккал

Калорийность

8 г

Белки

7 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рагу из курицы с баклажанами в рукаве"

Рагу из курицы с баклажанами в рукаве - фото шаг 1

Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте не очень мелко.

Рагу из курицы с баклажанами в рукаве - фото шаг 2

Картофель очистите, помойте и нарежьте по-крупнее.

Рагу из курицы с баклажанами в рукаве - фото шаг 3

Баклажаны очистите, помойте и нарежьте крупными кубиками. Соедините лук, морковь, картофель и баклажаны, посолите по вкусу и перемешайте.

Рагу из курицы с баклажанами в рукаве - фото шаг 4

Курицу помойте. У меня окорочка, которые я разрезала на голени и бедра. Выложите в миску, налейте соевый соус. Добавьте любые сухие приправы по вкусу. Перемешайте, дайте постоять минимум 30-40 минут.