Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриные окорочка / Рагу из курицы с баклажанами в рукаве

Рагу из курицы с баклажанами в рукаве



Приготовил :  
09.09.2018
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пока в продаже изобилие баклажанов, готовим разнообразные блюда с этим замечательным овощем. Сегодня у меня рагу с овощами в рукаве. Вкусное, полезное, диетическое блюдо.

Описание приготовления:

Рагу с курицей и баклажанами подойдет на второе в обед или на ужин. Блюдо вполне самодостаточное, не требующее дополнений, разве что подайте к нему свежий хлеб и соленья. Последовательность приготовления подробно показана в пошаговом описании.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные окорочка
Блюдо: Горячие блюда / Рагу / Блюда в рукаве
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Курица  — 600 Грамм
  • Баклажан  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Картофель  — 2-3 Штук
  • Соевый соус  — 50 Миллилитров
  • Сметана  — 1 Ст. ложка
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Базилик сушеный  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Рагу из курицы с баклажанами в рукаве"

Рагу из курицы с баклажанами в рукаве - фото шаг 1
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте не очень мелко.
Рагу из курицы с баклажанами в рукаве - фото шаг 2
Картофель очистите, помойте и нарежьте по-крупнее.
Рагу из курицы с баклажанами в рукаве - фото шаг 3
Баклажаны очистите, помойте и нарежьте крупными кубиками. Соедините лук, морковь, картофель и баклажаны, посолите по вкусу и перемешайте.
Рагу из курицы с баклажанами в рукаве - фото шаг 4
Курицу помойте. У меня окорочка, которые я разрезала на голени и бедра. Выложите в миску, налейте соевый соус. Добавьте любые сухие приправы по вкусу. Перемешайте, дайте постоять минимум 30-40 минут.
Рагу из курицы с баклажанами в рукаве - фото шаг 5
Выложите в кастрюлю овощи, курицу. Добавьте сахар, сметану и томатную пасту.
Рагу из курицы с баклажанами в рукаве - фото шаг 6
Перемешайте овощи с курицей, сметаной, томатной пастой и специями.
Рагу из курицы с баклажанами в рукаве - фото шаг 7
Выложите овощи с курицей в рукав для запекания. Отправьте его в духовку.
Рагу из курицы с баклажанами в рукаве - фото шаг 8
Запекайте рагу с курицей и овощами в духовке, разогретой до 185-190 градусов, 55-60 минут до готовности всех ингредиентов.
Рагу из курицы с баклажанами в рукаве - фото шаг 9
Рагу с курицей и баклажанами готово.

Оценить рецепт Рагу из курицы с баклажанами в рукаве:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Вика Василенко 11.09.2018 18:13 «Ответить

Легко и очень вкусно! И мыть духовку не надо :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Зоя Шунина АВТОР 11.09.2018 19:04 «Ответить

Это точно, мыть и сковороду не надо. Просто, полезно и вкусно.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?