Подготовьте все ингредиенты.
Куриное филе нарежьте порционно, прикройте филе пищевой пленкой и отбейте кухонным молотком.
Смажьте отбивные соевым соусом, добавьте соль, перец, паприку.
Брынзу натрите полосками и выложите на отбивные. Соленый огурец нарежьте полосками и выложите рядом с сыром.
Сверните заготовки рулетиками.
Смажьте форму маслом, выложите рулетики, а между ними выложите нарезанные кольца лука. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов под фольгой в течение 30 минут.
Аппетитные рулетики готовы.