Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриные ножки в молоке

Куриные ножки в молоке

25.09.2020
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Простое блюдо тоже может быть очень вкусным и этот рецепт тому подтверждение. Куриные ножки в молоке получаются очень нежными и ароматными. А готовится все очень просто. Берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления:

Такое блюдо можно приготовить буквально из любой части курицы. В специи можно добавить прованские или итальянские травы, аджику или другие по вашему желанию. Молоко можно взять любое, чем больше жирность, тем нежнее получатся куриные ножки.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Молоко / Куриные ножки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Курица 500 грамм (ножки)
Чеснок 1 зубчик
Молоко 500 мл
Мука пшеничная 1/2 ч. ложки
Соль По вкусу
Масло растительное 2 ст. ложки
Куркума 1/2 ч. ложки
Паприка 1/2 ч. ложки
Перец черный По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

175 ккал

Калорийность

10 г

Белки

14 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные ножки в молоке"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления куриных ножек в молоке.

Куриные ножки вымойте и обсушите. Смешайте куркуму, сладкую паприку и черный перец. Смажьте куриные ножки специями и выложите в миску. Накройте миску и уберите в холодильник на 30 минут.

В сковороду налейте растительное масло, разогрейте и обжарьте куриные ножки с двух сторон до золотистой корочки.

В глубокую кастрюлю с толстым дном выложите обжаренные ножки и добавьте разрезанный чеснок.

Залейте куриные ножки молоком и поставьте на средний огонь.

Доведите все до кипения, посолите, убавьте огонь до минимального и закройте крышкой. Варите в течение 35 минут.

В 50 миллилитрах молока размешайте муку до однородной массы. Перемешивая, влейте ее в кастрюлю с куриными ножками и молоком. Варите в течение 3-5 минут до загустения. Снимите с огня и сразу подавайте к столу.