1. Крылышки моем, обсушим бумажным полотенцем, натираем солью и панировочными сухарями. Жарим на гриле. Саму решетку я всегда сбрызгиваю растительным маслом.
2. Для соуса смешаем между собой все сухие компоненты: чесночный и луковый порошок, сахар, перец чили и немного соли по вкусу. Далее вливаем мед, бурбон и соус чили, перемешаем. Если крупицы сахара и соли не растворились, подогрейте немного соус, но до кипения не доводите. В нем мы щедро искупаем поджаренную курочку.