Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриные крылья в маринаде

Куриные крылья в маринаде

Приготовил : Антон Сорока

17.09.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Аппетитные, сочные и ароматные куриные крылышки у вас получатся, если воспользуетесь этим рецептом. Поверьте, остановиться сложно. Итак, делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Не беспокойтесь за наличие алкоголя в блюде, ведь есть даже десерты, в которых используется разные виды алкоголя и абсолютно безопасно для детей. Кленовый сироп и бурбон (вид виски) в паре работают отлично. Кленовый сироп можно заменить медом, однако, вкус уже может быть не тот, поэтому учтите этот факт.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные крылышки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриные крылышки 0,9-1 Килограмма
Сливочное масло 1 Ст. ложка
Тертый лук 2 Ст. ложки
Бурбон 0,5 Стакана
Кленовый сироп 3/4 Стакана
Томатная паста 2 Ст. ложки
Розмарин 2 Штуки
Соль, перец По вкусу
Соус "Табаско" По вкусу

Количество порций 10

Как приготовить "Куриные крылья в маринаде"

1. В сотейник положите сливочное масло и поставьте его на огонь. В растопленное сливочное масло выложите тертый лук и обжарьте его в течение 2-3 минут.

2. Влейте в сотейник алкоголь, кленовый сироп, томатную пасту. Добавьте розмарин, соль, молотый перец, пару капель соуса «Табаско» (тут по вкусу). Варите все на слабом огне около 5 минут.

3. Вымойте крылья и обрежьте крайнюю часть. Выложите крылья в миску и залейте их теплым или холодным маринадом (оставьте около ¼ стакана соуса). Накройте миску крышкой или пленкой и оставьте минимум на ночь.