Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / По-деревенски / Куриные желудочки

Куриные желудочки

Приготовил : Татьяна Семина

03.01.2019
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Любителям куриных потрошков посвящается. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить куриные желудочки просто и без труда. Блюдо удивительно простое, но потрясающе вкусное. Ваша семья оценит.

Описание приготовления:

Такой рецепт не вызовет у вас никакого труда, а подача блюда изумит всю вашу семью. Важно отметить, что готовить в горшочках очень просто, особенно желудки, можно постоянно экспериментировать. Например, добавьте к желудкам любимые сухофрукты, курагу или чернослив, так же можно добавить вместо гречки картофель. Готовые куриные желудки подавайте со свежей зеленью и салатом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные желудки

Блюдо: Горячие блюда / По-деревенски

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 Штука
Гречка 2 Стакана
Сливочное масло 100 Грамм
Вареные яйца 4 Штуки
Укроп 1 Пучок
Соль и перец По вкусу
Куриные желудочки 600 Грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Куриные желудочки"

Гречку промойте и положите в горшок для запекания, залейте 4 стаканами воды, добавьте 1,5 ч. л. соли и поставьте запекаться в разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут. Затем убавьте огонь до 120 градусов и оставьте горшочек на 1,5 часа.

Куриные желудки нарежьте небольшими кусками, лук очистите и нарежьте мелко. В сковороду влейте масло, обжарьте на среднем огне около 10 минут потрошка, затем добавьте лук и жарьте еще 10 минут. Приправьте солью и перцем.

Добавьте потрошка с луком с горшочек, перемешайте и оставьте запекаться еще на 30 минут.

Яйца нарежьте кубиками. Зелень измельчите. Добавьте все в горшочек вместе со сливочным маслом и перемешайте. Оставьте в духовке еще на 30 минут.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриные желудочки