Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриные грудки в маринаде из текилы и лайма

Куриные грудки в маринаде из текилы и лайма

Jess

03.06.2012
Время приготовления: 2 ч. 15 мин

Куриные грудки в маринаде можно использовать в качестве начинки для буррито. Вы также можете подавать их с карамелизованным луком, гуакамоле, нарезанными помидорами и зеленым салатом.

Описание приготовления:

Если вы ищите новый маринад для курицы, наш рецепт как раз для вас.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Мексиканская

Состав / Ингредиенты:

Ликер "Трипл Сек" 30 грамм
Оливковое масло 1/2 ст. ложки
Тмин 1/4 ч. ложки
Порошок чили 1/2 ч. ложки
Чеснок 2 зубчика
Очищенный перец чили 1 штука
Куриная грудка без кожи и костей 1 штука

Количество порций 3

Как приготовить "Куриные грудки в маринаде из текилы и лайма"

Куриные грудки в маринаде из текилы и лайма - фото шаг 1

1. Смешать все перечисленные ингредиенты (за исключением курицы) в миске кухонного комбайна и перемешать до однородной консистенции. Вылить полученный маринад в неглубокую посуду и поместить в него курицу. Мариновать в течение 1-2 часов. Перевернуть куриную грудку в середине маринования на другую сторону.

Куриные грудки в маринаде из текилы и лайма - фото шаг 2

2. Достать курицу из маринада, оставить маринад в сковороду. Нагреть сковороду на среднем огне и обжарить грудку примерно по 4-5 минут с каждой стороны. После того, как обе стороны станут золотистого цвета, уменьшить огонь, выложить курицу на разделочную доску и нарезать на полоски около 1 см толщиной.

Куриные грудки в маринаде из текилы и лайма - фото шаг 3

3. Вернуть курицу в сковороду и добавить зарезервированный маринад. Перемешать и тушить в течение 3-4 минут, пока курица не будет готова. Снять с огня и подавать.

Оценить рецепт Куриные грудки в маринаде из текилы и лайма