Куриные грудки в маринаде из текилы и лайма
Куриные грудки в маринаде с помидорами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления куриных грудок, маринованных в чеснок, черном перце, кайенском перце, кориандре, тмине, кардамоне и соке лайма, а затем обжаренных в томатном соусе с луком, помидорами, сливками и кинзой.
Описание приготовления:
Это блюдо индийской кухни имеет общее с мексиканской кухней по набору приправ. Тушеные в томатном соусе с помидорами куриные грудки хорошо подавать с рисом Басмати.Состав / Ингредиенты:
- Банка (430 г) томатного соуса 1 штука
- Банка (430 г) нарезанных помидоров 1 штука
- Сливки 500 грамм
- Пучок кинзы 1 штука
- Кусок куриной грудки 4 штуки
- Чеснок 5 зубчиков
- Соль 1 ч. ложка
- Черный перец 1/2 ч. ложки
- Кайенский перец 1/2 ч. ложки
- Кориандр 1/4 ч. ложки
- Тмин 1/4 ч. ложки
- Кардамон 1/4 ч. ложки
- Лайм 1 штука
Количество порций
4
Как приготовить "Куриные грудки в маринаде с помидорами"
1. Куриные грудки нарезать на небольшие кусочки. Чеснок пропустить через пресс. Отжать сок из лайм. Чтобы приготовить маринад, смешать в большой миске измельченный чеснок, черный перец, кайенский перец, молотый кориандр, тмин, кардамон и сок лайма. Соус получится очень пряный, поэтому если вы хотите сделать его менее пикантным, добавьте меньше кайенского перца. В полученной смеси замариновать курицу на ночь.
2. Нарезать лук. Обжарить лук в сливочном масле до мягкости в большой сковороде.
3. Добавить маринованные куриные грудки и жарить около 10 минут. Добавить томатный соус и нарезанные кубиками помидоры. Жарить 30 минут на среднем огне под крышкой.
4. Нарезать кинзу. Добавить сливки (или смесь молока пополам со сливками) и нарезанную кинзу, перемешать. Подавать куриные грудки с рисом Басмати при желании.
Оценить рецепт Куриные грудки в маринаде с помидорами
4.6
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов