Курица, запеченная с лимоном и розмарином
Куриные бедра с лимоном и розмарином
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для этого блюда обязательно мясо стоит мариновать заранее, поэтому учтите этот момент. Вместо бедер используйте голени или филе. Расскажу, как приготовить куриные бедра с лимоном и розмарином.
Описание приготовления:
Лимон и розмарин использую для маринада. Можно использовать свежий розмарин или сушеный. Маринуйте мясо минимум 1 час перед приготовлением, по возможности дольше. Сперва мясо стоит обжарить на сковороде, чтобы получилась румяная корочка, а затем запекайте в духовке и подавайте к столу.Состав / Ингредиенты:
- Свежий розмарин 2 ст. ложки
- Лимон 1 штука (цедра и сок)
- Чеснок 5-7 зубчиков
- Соль, перец По вкусу
- Оливковое масло 3 ст. ложки
- Куриные бедра 6 штук
- Лук-шалот 3 штуки
Количество порций
6
Калорийность
223 ккал
Калорийность
1 г
Белки
20 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Куриные бедра с лимоном и розмарином"
1. В чашу комбайна выложите нарезанный розмарин, цедру одного лимона, 3 зубчика чеснока, соль, перец, 2 столовые ложки лимонного сока и измельчите, затем добавьте 1 столовую ложку оливкового масла.
2. Вымойте мясо и оботрите его салфетками насухо, поместите мясо в миску и добавьте маринад, перемешайте и оставьте минимум на 1 час, а лучше на ночь в холодильнике. За час до приготовления достаньте мясо, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры.
3. Разогрейте сковороду с оставшимся оливковым маслом и выложите бедра кожей вниз, обжарьте до золотистой корочки.
4. Переверните мясо на другую сторону и также обжарьте до румяной корочки.
5. Нарежьте шалот крупно, выложите лук и чеснок между мясом и отправьте в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на 20 минут.
6. Подавайте мясо сразу после приготовления, оно отлично сочетается с любым гарниром.
Оценить рецепт Куриные бедра с лимоном и розмарином
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов