Сезонные рецепты:
Курица в апельсиновом маринаде
Куриное мясо в апельсиновом маринаде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Куриное мясо часто маринуют в кефире, в специях, а сегодня я хочу предложить еще один вариант, как приготовить куриное мясо в апельсиновом маринаде. Сделать его не составляет труда, получится вкусно.
Описание приготовления:
Если вы часто готовите куриное мясо, то наверняка ищете интересные и недорогие способы, чтобы придать ему иной вкус. Вы можете мариновать в таком маринаде куриные бедра, ножки, филе. Можно мариновать мясо целую ночь или минимальное время (20-30 минут). Мясо можно сразу есть после обжаривания.Состав / Ингредиенты:
- Апельсиновый сок 2 стакана (или 3-4 апельсина)
- Лук 1 штука
- Перец чили 85 грамм
- Чеснок 3 зубчика
- Кинза 0,5 пучка
- Розмарин свежий 1 штука (или 1 чайная ложка сушеного )
- Майоран свежий 1 штука (или 1 чайная ложка сушеного)
- Свежий тимьян 1 штука (или 1 чайная ложка сушеного)
- Соль 1 ч. ложка
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Куриные бедра 1,3-1,5 кг (без костей)
Количество порций
6
Как приготовить "Куриное мясо в апельсиновом маринаде"
1. В чашу комбайна выложите апельсиновый сок, измельченный лук, перец чили, чеснок, кинзу, розмарин, тимьян, майоран и соль.
2. Взбейте все содержимое до образования однородной массы.
3. Куриные бедра вымойте, снимите кожуру, обрежьте лишний жир.
4. Накройте каждое бедро пленкой и немного отбейте, чтобы мясо было одинаковой толщины.
5. Переложите маринад в большую миску, окуните в него мясо, оставьте на 2 часа.
6. В сковороде разогрейте оливковое масло, выложите курицу в маринаде на разогретую поверхность.
7. Обжаривайте мясо с каждой стороны до золотистой корочки.
8. Для подачи украсьте мясо зеленью и ломтиками цитрусовых.
Оценить рецепт Куриное мясо в апельсиновом маринаде
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов