Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриное филе, запеченное с сыром

Куриное филе, запеченное с сыром

29.11.2016
Время приготовления: 3 ч.

Куриное филе, запеченное с сыром, станет украшением любого стола. Казалось бы, такое простое блюдо, а как вкусно получается! Обязательно попробуйте его приготовить, вы точно не пожалеете об этом!

Описание приготовления:

Если вы хотите знать, как приготовить куриное филе, запеченное с сыром, то просто прочтите этот рецепт. Он достаточно прост в исполнении. Средиземноморские нотки, которые в нем присутствуют, обязательно поднимут вам настроение.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Куриное филе / Моцарелла

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Помидор 100 грамм
Грудка куриная 300 грамм
Моцарелла 150 грамм
Кетчуп 1 ст. ложка
Томатная паста 1 ст. ложка
Соль 1 ч. ложка
Вода 100 мл
Сок лимона 1 ст. ложка
Смесь перцев 1 ч. ложка
Базилик (веточки) 2 штуки
Масло растительное (для смазывания формы) 1 ст. ложка

Количество порций 4

Как приготовить "Куриное филе, запеченное с сыром"

Куриное филе, запеченное с сыром - фото шаг 1

Для этого рецепта вам понадобится куриное филе. Очень важно, чтобы оно было свежим, ведь только из качественных продуктов получаются вкусные блюда. Промойте филе под проточной водой, обсушите и зачистите от пленок.

Куриное филе, запеченное с сыром - фото шаг 2

Теперь приготовьте маринад, который придаст мясу особую пикантность. Для этого в глубокой тарелке смешайте томатную пасту и кетчуп, которые следует предварительно развести в холодной кипяченой водичке. Эти ингредиенты можно легко заменить обыкновенным томатным соком. Посолите и поперчите, влейте в миску сок лимона. Перемешайте.

Куриное филе, запеченное с сыром - фото шаг 3

Возьмите вымытое куриное филе и опустите его в подготовленным маринад таким образом, чтобы жидкость полностью покрывала куски птицы. Оставьте курочку мариноваться на несколько часов, поставив мисочку в прохладное место или в холодильник.

Куриное филе, запеченное с сыром - фото шаг 4

Моцареллу нарежьте на небольшие пластинки. Можно взять и другой сыр, но именно моцарелла отлично плавится и придает особый сливочный вкус блюду. Помидоры вымойте, по желанию снимите кожицу и нарежьте кубиками. Промойте свежий базилик, порвите его руками и добавьте к моцарелле и помидорам. Все это посолите и поперчите, тщательно перемешайте.

Куриное филе, запеченное с сыром - фото шаг 5

Возьмите любую удобную формочку для запекания или же просто ту, которая окажется под рукой. Смажьте ее растительным маслом без запаха и выложите сначала куриные грудки, а затем сырно-томатную смесь в форму. Запекайте в духовке 40 минут при 180 градусах.

Оценить рецепт Куриное филе, запеченное с сыром